El director de la feria ha presentado en Logroño la nueva edición, para la que se fletará un autobús desde Logroño el 2 de diciembre, en el que los lectores de La Prensa del Rioja podrán beneficiarse de un importante descuento
Texto: Mirian Terroba
redaccion@laprensadelrioja.com
Vinitech-Sifel volverá a reunir en Burdeos, del 1 al 3 de diciembre, a los principales agentes de la industria vitivinícola en una edición marcada por la necesidad de encontrar respuestas concretas a los desafíos que afrontan bodegas y viticultores. La feria, que alcanza su 25ª edición, prevé recibir a 40.000 profesionales de 70 países y contar con 700 expositores, además de un programa de conferencias, talleres y demostraciones.
Durante la presentación celebrada en Logroño el 28 de octubre, el director de la feria, Emmanuel Viollet, destacó la voluntad de ofrecer una innovación útil, con soluciones directamente aplicables a la actividad diaria de las empresas. En un contexto de incertidumbre económica, cambio climático y transformación de los hábitos de consumo, Vinitech-Sifel quiere facilitar el acceso a herramientas que mejoren tanto el rendimiento técnico como la capacidad comercial del sector.
El planteamiento de esta edición se resume en la apuesta por soluciones concretas para afrontar los retos del sector. Más que presentar conceptos abstractos, el objetivo es que los visitantes puedan identificar tecnologías, servicios y propuestas aplicables a sus propias explotaciones y empresas.
Una visión integral de la cadena vitivinícola
La oferta de la feria abarcará todas las fases de la actividad, desde los trabajos en el viñedo —maquinaria, equipos y servicios— hasta la elaboración y crianza en bodega, con soluciones para depósitos, barricas y otros recipientes. También estarán representados el embotellado, los sistemas de cierre y los distintos formatos de envasado, incluidas alternativas como la lata, cuyo interés depende de las características y demandas de cada mercado.
La digitalización y la automatización tendrán un papel destacado, con tecnologías vinculadas a la inteligencia artificial, la robótica y el uso de drones, tanto para optimizar las tareas productivas como para mejorar la gestión y la comercialización. La feria prevé asimismo actividades para acercar las novedades técnicas a los profesionales y mostrar su aplicación práctica.
La innovación también tendrá su espacio con la entrega de los Premios a la Innovación de Vinitech-Sifel, que distinguen soluciones novedosas para afrontar los retos de la industria vitivinícola. Estos galardones reconocen avances aplicados al viñedo y a la bodega, con especial atención a la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad, y dan visibilidad a propuestas capaces de aportar respuestas concretas a las necesidades del sector.
En esta edición, el jurado ha distinguido 30 innovaciones de los 55 proyectos presentados, tras un proceso de evaluación desarrollado entre el 1 de julio y el 9 de septiembre. Las propuestas fueron analizadas por un comité independiente integrado por representantes de organismos científicos y técnicos del sector, entre ellos el IFV, el ISVV, INRAE y Bordeaux Sciences Agro.
Vinitech-Sifel refuerza su apuesta por la comercialización con servicios de exportación, herramientas de gestión de clientes y propuestas de enoturismo para ayudar a las empresas a abrir mercados y adaptarse a las nuevas demandas. La feria contará además con más de 40 start-ups y buscará generar oportunidades de negocio en un contexto de menor inversión en mercados tradicionales como España y Portugal, en el que cobran importancia la diversificación y la búsqueda de nuevas alianzas.
El cambio climático, la pérdida de rentabilidad y el descenso del consumo de vino centran algunos de los principales desafíos del sector. Ante la evolución de las preferencias de los consumidores, Vinitech-Sifel abordará la diversificación hacia vinos blancos, espumosos y productos de menor graduación o desalcoholizados, además de presentar soluciones agroecológicas y tecnológicas para mejorar la resiliencia de las explotaciones y explorar nuevas oportunidades comerciales.
Autobús de ida y vuelta desde Logroño
La acreditación para visitar la feria será gratuita para los profesionales españoles, previa inscripción y utilizando el código promocional facilitado por la organización. Además, Vinitech-Sifel acercará a los profesionales de la DOCa Rioja a su próxima edición con un servicio de autobús de ida y vuelta desde Logroño, previsto para el 2 de diciembre. Las reservas y consultas sobre el viaje podrán gestionarse a través de la web de ALFIL, agencia de la feria en el norte de España. . Además, La Prensa del Rioja ofrecerá a sus lectores la posibilidad de realizar el desplazamiento por un precio especial de 10 euros, utilizando el código promocional PR2026 que deberá indicarse al formalizar la reserva.
