ciencia sensorial percepción del vino

El Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) ha puesto en marcha una encuesta elaborada por un grupo de investigadores del Instituto, cuyo objetivo es avanzar en la investigación científica en el campo de la ciencia sensorial, la percepción del consumidor y la vitivinicultura en el marco de la línea de investigación “Comprensión de la percepción de vinos”. Esta encuesta va dirigida a profesionales que se dediquen a la elaboración de vinos en España, que, con 10-15 minutos de su tiempo, facilitarán información de forma anónima que se utilizará con fines científicos y no se compartirá con terceros. En principio, estará abierta a la participación hasta el 15 de abril.

El link de la encuesta es el siguiente:

https://forms.gle/1EPJ1EwTiFxBMbq69

El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) es un Centro de investigación en Viticultura y Enología, creado por el Gobierno de La Rioja (a través de la Consejería de Agricultura), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad de La Rioja.

El ICVV tiene el objetivo de generar nuevos conocimientos y nuevas tecnologías en Viticultura y Enología que sirvan como base para el desarrollo tecnológico y la innovación en un sector, el vitivinícola, consustancial a nuestra cultura y a nuestra economía agraria.

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