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De las variedades blancas
OPINIÓN
Mucho se ha debatido en los últimos tiempos sobre la conveniencia o no de incluir ciertas variedades en las futuras plantaciones de blanco. Antes que nada, y con el objeto de que no se me tache de hacer apología de la variedad Viura, tengo que decir que en cierto modo comprendo el malestar, mitad administrativo mitad cualitativo, de aquellos que abogan por mantener el espíritu del 2009, y por tanto, no están del todo conformes con la incorporación de Viura al reparto actual de plantaciones de variedades blancas. Sin embargo, cabe decir que las decisiones que se han adoptado responden de alguna manera a la inquietud de una parte importante del sector. En mi opinión, el problema se inicia cuando en aquel momento se desestimó la oportunidad de considerar, en su justa medida, a la variedad Viura en el reparto como una alternativa más, porque así puede y debe considerársela.
Texto: Enrique García Escudero,
Jefe de Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
El negocio del vino ofrece a los inversores rentabilidad estable y segura en tiempos...
Rioja, con su historia y prestigio internacional, representa ‘un valor seguro’ para los inversores
El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja y la Asociación de Antiguos Alumnos de IE Bussiness School han organizado un seminario pionero y audaz: ‘El vino como producto de inversión’. Este encuentro se ha celebrado en el Aula Magna del IE Business School en Madrid y en él se han analizado las oportunidades que ofrece la inversión en el sector vinícola en España. Los cuatro expertos del mundo financiero que han participado en el seminario han coincidido en considerar que el sector del vino se ha consolidado como un producto de inversión alternativo a otros productos financieros clásicos, ofreciendo rentabilidad estable y segura a los inversores en tiempos de crisis.
Metamorfosis en Tonelería Gangutia
Nos encontramos a las puertas de vendimias, unas semanas donde agricultores y bodegueros verán cómo el esfuerzo de todo el año va cobrando sentido. Y Tonelería Gangutia quiere hacer este camino con ellos. Consciente de que el éxito en las elaboraciones de estos días marcará la calidad futura de los vinos, esta empresa familiar afincada en Cenicero lleva años realizando tostados especiales para la fermentación de blancos y rosados. “Son tostados más respetuosos, donde se alargan los tiempos y las temperaturas se bajan con el fin de que la madera no quite protagonismo a la fruta”, explica Fernando Gangutia.
Sobre las catas solidarias
El mundo del vino a sorbos
La noticia la habrán leído durante el pasado fin de semana por muy diferentes medios: “El Olegosa crianza 2010 de Bodegas Perica, de San Asensio, ganó la vigésimo primera edición de la cata de solidaridad rotaria, a la que se han presentado 57 muestras. El vino seleccionado se ofrecerá a los clubes rotarios españoles y extranjeros en las próximas fiestas de Navidad. El objetivo de esta iniciativa es obtener fondos para el desarrollo de las actividades benéficas que la Fundación Rotaria lleva a cabo en todo el mundo, sobre todo para la erradicación de la poliomielitis”.
Las vendimias de 2013
El mundo del vino a sorbos
A semanas del inicio de la vendimia en la Denominación de Origen Rioja, que en este año 2013 viene retrasada, aunque como bien conocemos, primero se recoge la uva blanca, le hemos pedido a nuestro buscador que nos dé información de las noticias que aparecen en la red con la fórmula “vendimia vino 2013”, siendo los resultados en esta ocasión, escasos.
YSIOS OBTIENE LA ‘Q’ DE CALIDAD TURÍSTICA
Bodegas Ysios acaba de ser reconocida con la 'Q' de Calidad Turística, una distinción que concede el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), entidad de certificación de sistemas de calidad para empresas turísticas. De esta forma, Ysios y Campo Viejo, ambas pertenecientes al Grupo Domecq Bodegas, se convierten en las dos primeras bodegas de Rioja en obtener esta distinción, ya que Campo Viejo recibió la 'Q' de Calidad Turística el pasado mes de diciembre.
El vino blanco está de moda
El mundo del vino a sorbos
Los vinos blancos están de moda, a poco que nos fijemos en las estadísticas de ventas de vino. Así nos lo hace saber ‘vinetur.com’ donde encontramos que “los vinos blancos, rosados y las sangrías crecen más que los tintos, en el mercado nacional e internacional’, un producto además que es apropiado para este momento del año, con altas temperaturas.
Asociaciones del vino
El mundo del vino a sorbos
El apasionante mundo del vino no se reduce solo a los productores y bodegueros. Muy al contrario, en torno al mismo se han creado muy diferentes asociaciones que fijan entre sus objetivos no solamente el cuidado del vino sino una defensa de este alimento. Vamos a dar un repaso a las páginas más vistas y por ello las que están situadas en los primeros lugares de los buscadores.
Llega la sexta edición de ‘Entreviñas’ en Aldeanueva de Ebro
Los días 1 y 2 de Junio se celebra la sexta edición de ‘Entreviñas’ en Aldeanueva de Ebro. La esencia de este evento gira en torno al mundo de la vid y el vino en un municipio que genera en torno a 40 millones de kilos de uva por año (aproximadamente el 10% de toda la producción de Rioja).
Proyecto de investigación para obtener la ‘huella sensorial’ y garantizar la calidad de los...
Es una investigación que desarrolla la Universidad de La Rioja con Bodegas Riojanas
Investigadores del Grupo de Tecnología y Control Analítico de Procesos de la Universidad de La Rioja van a llevar a cabo, durante los próximos tres años, un proyecto de investigación que pretende garantizar la calidad de los vinos de alta gama de Bodegas Riojanas –centenaria empresa de Cenicero conocida por sus emblemáticas marcas Monte Real y Viña Albina-, obteniendo su ‘huella sensorial’ y evitando el ‘sabor a corcho’ y el carácter Brett.