Elaborado al 100% con tempranillo y afinado durante seis meses sobre lías, este vino de edición limitada refleja una visión contemporánea del rosado de Rioja
Valenciso estrena la añada 2025 de Rosa, un rosado de producción limitada a 4.800 botellas que refleja una visión actual y singular del rosado de Rioja. Fresco, lleno de fruta y con una marcada personalidad, está concebido para acompañar momentos de disfrute y buena mesa, desde un aperitivo informal hasta una larga cena entre amigos. Con esta nueva elaboración, la bodega refuerza su compromiso con la calidad, la expresión del viñedo y una forma de entender el rosado basada en la autenticidad y el origen.
Versátil en la mesa, Valenciso Rosa 2025 encuentra su mejor expresión junto a arroces, pastas, cocina asiática o pescados azules, convirtiéndose en un aliado gastronómico para múltiples ocasiones.
Fiel a su filosofía de elaboración, Valenciso ha apostado por un rosado elaborado exclusivamente con uva tinta, siguiendo el modelo de las grandes denominaciones internacionales especializadas en este tipo de vinos. Aunque la normativa de la DOCa Rioja permite la elaboración de rosados mediante la mezcla de variedades blancas y tintas, la bodega ha optado por trabajar únicamente con tempranillo para preservar la pureza y personalidad de la variedad.
El vino procede al cien por cien del pago El Cruce, situado en Ollauri, en la zona más atlántica de Rioja Alta. Las uvas, cultivadas bajo criterios ecológicos y seleccionadas específicamente para la elaboración de rosado, fueron vendimiadas manualmente el 22 de septiembre.
Valenciso Rosa 2025 destaca por sus intensos aromas de frutos rojos y por la elegancia característica del tempranillo en su versión más fresca y vibrante. En boca ofrece amplitud y una notable persistencia, resultado de un proceso de afinamiento durante seis meses sobre sus lías finas, que aporta complejidad y equilibrio sin renunciar a la frescura y los matices alegres propios de esta variedad.
La fermentación se realizó a muy baja temperatura para preservar toda la expresión aromática de la fruta, mientras que la crianza sobre lías contribuyó a redondear el conjunto y aportar textura.
