Universidad de La Rioja - Resultados de la búsqueda
Nicolas Krantz, nuevo presidente y director general de Pernod Ricard bodegas
Nicolas Krantz asume la dirección de Pernod Ricard Bodegas (PR Bodegas), en sustitución de Christian Barré, cuyas responsabilidades dentro del Grupo le llevarán a Cuba como CEO de Havana Club International. Krantz marcará las líneas estratégicas a seguir para consolidar el liderazgo de la compañía en el mercado español e internacional, con especial atención en Campo Viejo cuyas ventas anuales han pasado de los 1,7 millones de cajas de 9l. en 2012 a los 2,7 millones de cajas de 9l. en la actualidad, afianzándose como el Rioja nº1 en el mundo.
El vino de la Última Cena
El mundo del vino a sorbos
La Semana Santa da para mucho, pues viene siendo una oportunidad extraordinaria para disfrutar del enoturismo o incluso es un momento para poner de actualidad temas del pasado que ahora son revisados, como el vino que se bebió en la Última Cena.
Antonio Egido
La viña en las aulas: treinta años de investigación aplicada
Fernando Martínez de Toda, catedrático de Viticultura de la UR: “El viticultor riojano destaca por su patrimonio cultural vitivinícola y su preparación técnica”
Si le preguntas a Fernando Martínez de Toda quién es, inmediatamente responde “yo soy un viticultor riojano (Badarán, 1955) que desde muy joven empecé a interesarme por la agricultura y, más en concreto, por la viña. Decidí que quería estudiar sobre ello y en aquellos años la mejor opción era ir a Madrid para estudiar Ingeniería Agronómica en la Universidad Politécnica. No obstante, para mí, fue una decepción comprobar que no aprendí casi nada de la viña, que era lo que más me interesaba, sino de otros temas más generales. La viticultura se abordaba poco, mal y dentro de otros programas de cultivos arbóreos, junto a cítricos, frutales de pepita, de hueso…”.
Texto: Antonio Egido
El 10 de marzo se celebrará la Jornada Técnica ‘Checkmate® Puffer®LB: La última tecnología...
La Asociación Enólogos de Rioja (AER) ha incorporado a su cartel de colaboradores a la empresa Suterra que inicia esta colaboración invitando a los enólogos miembros de la AER a una jornada formativa en la que dará a conocer el estudio de su último avance en tecnología de control sostenible de la polilla del racimo.
Médicos de todo el mundo consideran el vino como un alimento y defienden las...
FIVIN ha promovido la celebración en Rioja del fórum 'Wine and Health' 2017 con la participación de 36 ponentes de las más prestigiosas universidades y centros de investigación mundiales
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN ha reunido en Rioja a expertos profesionales internacionales de la medicina y la ciencia para presentar las actuales líneas de investigación sobre los beneficios del vino sobre la salud. Esta edición del congreso 'Wine&Health', que por primera vez se celebra en España, ha contado con la participación de 36 ponentes de países como Estados Unidos, Australia, Francia, Italia, Alemania, Sudáfrica o Reino Unido, que han defendido las bondades del consumo moderado de vino sobre la salud y su consideración como alimento y no alcohol en el marco de la Unión Europea.
Amorim lanza los primeros corchos naturales del mundo con TCA no detectable
Amorim, el mayor productor de corcho del mundo y una de las empresas más internacionales de Portugal, ha abierto una importante brecha tecnológica convirtiéndose en el primer y único proveedor de corcho natural a nivel mundial que garantiza la ausencia de TCA detectable* a los bodegueros. Conocida como NDtech, esta tecnología de vanguardia refuerza el control de calidad de la empresa permitiendo escanear de manera individual cada corcho en la cadena de producción evitando que lleguen a la bodega tapones con TCA detectable. Un compuesto químico natural que puede causar desvíos sensoriales al vino y que afecta también a otras industrias alimenticias como el agua, el café, el té, la cerveza, la fruta o la verdura así como al envasado de estos productos.
Vino en la “tercera edad”
El mundo del vino a sorbos
Sin empaques debemos afirmar que el vino es uno de los mejores aliados que tienen las personas que están en la actualmente denominada “tercera edad” como muy bien descubrimos en ‘vinosovigran.com’.
Texto: Antonio Egido
La Enología y la numismática
El mundo del vino a sorbos
En esta revisión semanal a lo que podemos encontrar en Internet con referencia al amplio mundo del vino, esta semana nos hemos fijado en la relación del vino con la numismática, que no es reciente ni carece de sus admiradores.
Texto: Antonio Egido
Jornadas sobre ‘Gestión y Control del Oxígeno en Bodega’ y ‘Enología de precisión’ para...
La Asociación Enólogos de Rioja tiene dos jornadas técnicas la próxima semana, una sobre ‘Gestión y Control del Oxígeno en Bodega’ organizada por AEB Group el día 10 y otra sobre ‘Enología de precisión’ a cargo de Biome Makers el día 12.
Cork organiza en Logroño una clase magistral sobre neuromarketing aplicado al sector vitivinícola
En el marco de la campaña ‘El corcho preserva lo bueno’, la iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho, ha organizado una clase magistral sobre neuromarketing aplicado al sector vitivinícola. La ponencia, dirigida a profesionales bodegueros, se celebrará el 12 de noviembre de 9.45 a 14.00 horas en el Centro de la Cultura del Rioja, en Logroño.