Del 26 al 28 de enero de 2027, Feria de Zaragoza acogerá una edición renovada del Salón, con rebranding, ampliación sectorial y una visión más transversal
Feria de Zaragoza ha designado a Rubén Auseré, CEO de Industrias Auseré, como nuevo presidente del Comité Organizador de ENOMAQ 2027. El nombramiento llega en un momento especialmente significativo para el certamen, que celebrará su 50 aniversario del 26 al 28 de enero de 2027 en Feria de Zaragoza.
La vinculación de Industrias Auseré con ENOMAQ se remonta prácticamente a los orígenes del salón y Rubén Auseré forma parte del Comité Organizador desde 2011. Para el nuevo presidente, este nombramiento supone “un reconocimiento a nuestra trayectoria y al compromiso histórico con el certamen. Como empresa zaragozana, ENOMAQ siempre ha sido nuestro punto de referencia”.
Al frente del Comité Organizador, Auseré afronta esta nueva etapa con el objetivo de contribuir al crecimiento y evolución del salón. “Mi intención es ayudar a ENOMAQ a seguir adaptándose a los nuevos tiempos del sector, impulsando una visión más transversal, moderna y conectada con la industria de bebidas y alimentos líquidos. Queremos seguir siendo un espacio líder en innovación, sostenibilidad y competitividad”, señala.
Un rebranding que refleja la evolución del sector
La edición del 50 aniversario estará marcada por un importante proceso de rebranding que redefine el posicionamiento del certamen. ENOMAQ pasa a denominarse oficialmente Salón Internacional de Maquinaria y Técnicas para el Cultivo, la Elaboración y el Envasado de la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos, una nueva identidad que refleja la transformación experimentada por las empresas y por el propio mercado en las últimas décadas.
Según explica Auseré, esta evolución responde a la creciente diversificación de la industria: “Del mismo modo que antes éramos compañías altamente monosectoriales y hoy nuestras máquinas envasan todo tipo de líquidos, el certamen debe seguir esa misma línea”.
Lejos de abandonar su esencia, ENOMAQ unifica bajo una única marca las identidades que históricamente componían el salón: ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER. Una integración que busca reforzar las sinergias entre sectores y consolidar un ecosistema compartido de innovación y negocio.
“Todas estas industrias comparten, en mayor o menor medida, proveedores, procesos y soluciones. Agruparlas permite que crezcan tanto de manera individual como colectiva”, subraya el presidente del Comité. “Desde el Comité queremos que cada sector que participe en ENOMAQ se beneficie de compartir espacio y jornadas con el resto”.
ENOMAQ 2027 incorporará además dos nuevos sectores estratégicos. El primero será la arboricultura, cuya incorporación responde al crecimiento de cultivos como los frutos secos y otros frutales dentro del ámbito agroalimentario.
Con esta nueva estructura, ENOMAQ 2027 se organizará en torno a siete grandes sectores: vinicultura, viticultura, elaiotecnia, olivicultura, industria cervecera, arboricultura y alimentación y bebidas.
Medio siglo de trayectoria, una imagen renovada y una estructura sectorial más cohesionada convertirán a ENOMAQ 2027 en el gran punto de encuentro internacional de las tecnologías aplicadas al cultivo, la elaboración y el envasado.
“Queremos una feria adaptada a las tendencias y a las nuevas generaciones que se están incorporando al sector”, concluye Auseré. “ENOMAQ 2027 será una oportunidad para generar alianzas en un entorno que representa, mejor que nunca, la esencia que nos une”.
