El objetivo del Plan de la OIVE es posicionar a España como un referente vitivinícola mundial
Incrementar el valor y la rentabilidad del sector vitivinícola español y lograr un reparto equitativo a lo largo de la cadena son dos de los principales objetivos del sector vitivinícola español de cara a los próximos cinco años. Los objetivos, marcados en la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027 de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), presentada en el Ministerio de Agricultura, pretenden posicionar a España como un referente vitivinícola de valor nacional e internacional.
La estrategia pretende recuperar cuota de valor en los mercados internacionales. El objetivo es alcanzar un 10,2% de cuota internacional, frente al 8,3% actual, lo que supondría aumentar el valor de las exportaciones de vino generando 1.200 millones de euros adicionales de valor hasta alcanzar los 4.300 millones de euros anuales.
De igual forma, también se busca un impulso en el consumo del mercado nacional en un 3% de manera anual. Esto supondría pasar de los 2.376 millones de euros de ventas en 2021 a los 3.751 en 2027.
Las acciones definidas en este plan también buscan la modernización y revalorización del sector del vino en torno a la sostenibilidad, con el objetivo de que el 26% del viñedo nacional sea ecológico al cierre de 2027 y de alcanzar cero emisiones netas (Net Zero) en 2035. Además, el crecimiento del enoturismo y la estabilización de la superficie productiva en torno a las 950.000 Ha también permitirá el refuerzo económico de territorios en riesgo de despoblamiento.
Ejes de la Estrategia del Sector Vitivinícola Español
Con la elaboración de este plan, se definen cinco ejes principales, más otros cinco transversales y complementarios, centrados en incrementar el valor del conjunto del sector, que contemplan 22 iniciativas estratégicas con 101 acciones asociadas que se sustentan sobre las cualidades únicas y diferenciadoras del vino de España: calidad, diversidad, historia, tradición, sostenibilidad y modernidad.
– Reforzar el posicionamiento y la imagen, incrementar el valor a nivel internacional e impulsar el consumo interno:
- Reforzar el posicionamiento, percepción e imagen de los productos vinícolas españoles en mercados internacionales
- Incrementar el valor y la rentabilidad de las exportaciones
- Convertir al vino y al resto de productos vitivinícolas en categorías de referencia y valor para el consumidor en España
– Lograr el equilibrio entre oferta y demanda, el reparto equitativo del valor y la rentabilidad a lo largo de la cadena y mejorar la competitividad del sector:
- Disponer de un sistema que permita lograr el equilibrio óptimo entre oferta y demanda
- Garantizar el reparto equitativo del valor y la rentabilidad a lo largo toda la cadena
- Impulsar medidas de control, mejora operativa y de la calidad, coordinación, trazabilidad y transparencia para la competitividad del sector
– Liderar en sostenibilidad:
- Impulsar la sostenibilidad medioambiental con un foco especial en la adaptación y mitigación del cambio climático
- Potenciar la sostenibilidad social, económica, histórica, cultural y paisajística asociada al sector
- Comunicar y capitalizar los compromisos y logros del sector en materia de sostenibilidad
– Valorizar el vino, y su consumo responsable, como alimento parte de un estilo de vida saludable:
- Impulsar unidad de acción para reforzar la concienciación sobre el binomio vino y estilo de vida saludable
– Fomentar el enoturismo:
- Consolidar y mejorar la oferta y experiencia enoturística en todas las regiones españolas
- Promocionar la oferta enoturística española en los mercados nacional e internacionales relevantes
– Defender y coordinar el sector:
- Maximizar el impacto de las actuaciones de las organizaciones del sector: OIVE, organizaciones miembros y asociadas o colaboradoras
- Comunicar de manera proactiva el rol y la relevancia del sector y mitigar los riesgos que lo amenazan
– Generar, consolidar y compartir, desde la OIVE, inteligencia relevante y accionable para toda la cadena de valor:
- Mejorar el entendimiento del consumidor, y del entorno competitivo, en los mercados relevantes
- Desarrollar y consolidar la información relevante del sector, y facilitar y optimizar el uso del dato a lo largo de toda la cadena de valor
– Atraer, formar y retener al talento:
- Fomentar la formación a todos los eslabones de la cadena de valor del sector
- Fomentar la atracción y retención de talento especializado
– Impulsar la digitalización:
- Impulsar la transformación digital en viticultura y elaboración
– Potenciar la innovación:
- Impulsar la transformación digital en comercialización y llegada al mercado
- Fomentar, trasladar y divulgar la innovación en viticultura y elaboración
- Fomentar, trasladar y divulgar la innovación en el área comercializadora, con especial foco en productos y envases
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