Además de la calidad y trasparencia, si hay algo que define a Rioja es la diversidad, tanto de climas, altitudes zonas, municipios, paisajes, variedades de uva y colores, como de estilos de vino. Esta variedad ofrece diferentes posibilidades de maridajes para disfrutar de la autenticidad de su origen en esos momentos únicos y especiales en los que #TeMerecesUnRioja.
¿Por qué no probar con algunas tendencias gastronómicas exóticas y viajar, por ejemplo, a Perú, México, Japón o Italia con una copa de vino de Rioja?
Ceviche y un Tempranillo Blanco de Rioja
Este vino mantiene una concentración elevada en aromas afrutados intensos a plátano, cítricos y frutas tropicales, y también floral. Es la mejor opción para acompañar a un ceviche de pescado. La acidez que le caracteriza y sus aromas afrutados combinan a la perfección con este plato típico de la gastronomía peruana. El sabor del Tempranillo Blanco es la pareja perfecta de los ingredientes más empleados en platos de Lima, Cusco, Arequipa o Trujillo, como la lima, la corvina, el cilantro o el choclo.
Poke y un rosado de Rioja
Los vinos rosé, cada vez más de moda, no renuncian al sabor y a la fuerza en boca. Rioja propone maridar rosados con poke para potenciar el gusto crujiente de las semillas, rábanos y cebolla, junto con sabores opuestos como el aguacate o el mango, que recrean en boca una experiencia diferente y original. Un rosado puede ser, sin duda, la mejor opción para adentrarte en esta fusión de sabores.
Pizza italiana y un Espumoso de calidad de Rioja
El acompañante perfecto para transportarnos a un viaje de sabores de la bella Italia es un Espumoso de calidad de Rioja. Se elaboran mediante el método tradicional (champenoise) sin gasificación añadida. Son auténticos, exquisitos, frescos y producto con cada vez más reclamo.
Sushi y un Reserva de Rioja
Un Reserva de Rioja eleva cualquier tipo de menú. En el caso de los vinos blancos, el período de crianza es de dos años, de los cuales mínimo estará seis en barrica. Esto hace que, en boca, se perciba la elegancia y originalidad de estos vinos unido al carácter, por lo que un Reserva de Rioja es el perfecto acompañante para una cena de pescado como el sushi
Comida mexicana y un Viñedo Singular de Rioja
Si por algo destaca la figura de Viñedo Singular de Rioja es por su vinculación al terruño. Las uvas con las que se elabora proceden exclusivamente de un paraje concreto, lo que hace que sea un vino tan especial y con unas cualidades tan específicas, como su edad mínima de 35 años. ¿Y qué mejor manera que unirlo con una comida como la mexicana, tradicional, con historia y llena de matices? Acompañar tacos, quesadillas o platillos tan diferentes con sus toques repletos de sabores exóticos y guisos tan particulares, como los frijoles, chile, jitomate, aguacate, amaranto, nopales, epazote, cilantro, lima, mole… con un Viñedo Singular de Rioja, es un acierto para aquellos a los que los sabores y las sensaciones les hacen recorrer miles de kilómetros a través del paladar.
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