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Cata & Ciencia 2015 analiza ‘Los pilares de la enología de mercado’
El próximo 30 de junio, vuelve una nueva edición de Cata & Ciencia, en la que una vez más Laffort propone a la Asociación Enólgos de Rioja una formación práctica tipo taller, donde la cata, la experimentación y la ciencia, se funden “para ayudar a entender los nuevos pilares de la enología moderna, en busca del actual triángulo del deseo: boca, aroma y frescor”.
La AER organiza la jornada ‘Consideraciones sobre la vendimia en la D.O.Ca. Rioja’
Un año más, a las puertas de vendimias, la Asociación Enólogos de Rioja celebra para sus asociados una nueva edición de la jornada técnica ‘Consideraciones sobre la vendimia en la D.O.Ca. Rioja’. La cita es el 18 de septiembre a las 18:00 horas en la Bodega Institucional de La Grajera., en Logroño.