El negocio mundial del vino tiene una oportunidad sin precedentes para construir una relación más sólida con unos consumidores más jóvenes y que gastan más, según Wine Intelligence
El aumento en la compra de vino online durante el último año en los distintos mercados ofrece a la industria mundial del vino una oportunidad de crecimiento sin precedentes, según Richard Halstead, director de Operaciones de la consultora Wine Intelligence, “pero que podría desvanecerse cuando terminen los confinamientos. ¿Cómo se convencerá a los consumidores para que sigan haciendo pedidos online cuando sea fácil visitar los supermercados o las vinotecas?”
“Si estuviéramos en un universo paralelo, no Covid, todavía estaríamos celebrando el hecho de que el canal de comercio electrónico de vinos nunca lo ha tenido tan bien”, explica Halstead en un artículo publicado en la web de la consultora. “La combinación de tecnología móvil avanzada, aplicaciones de entrega más sofisticadas, bien financiadas y fáciles de usar, y un hábito cada vez mayor de usar Internet para comprar de todo, desde ropa hasta comida, ya había consolidado el comercio electrónico como la ruta de acceso al mercado por parte de principios de 2020 y, durante los últimos 12 meses sin Covid, la historia de crecimiento probablemente habría continuado”.
De vuelta al escenario en la que la Covid define nuevos hábitos para los consumidores “el comercio electrónico de vinos ha tenido una gran descarga de adrenalina desde principios de 2020”. La posibilidad de seleccionar vinos interesantes y entregarlos de manera segura en la puerta de casa de un consumidor “se ha implementado con velocidad y efecto notables para satisfacer una necesidad repentina y masiva de entrega de alcohol a domicilio en múltiples mercados”. Las restricciones y el miedo a contraer el virus “ha llevado a muchos consumidores que no considerarían usar el canal online en tiempos normales a probarlo por primera vez”.
¿Qué pasará en 2021? Halstead considera que “los defensores del comercio electrónico del vino admitirían libremente que, hasta Covid, tenían un negocio de nicho. Nadie contempló seriamente que la mayoría de las personas compraran vino online de forma habitual, cuando el producto se podía comprar fácilmente en un supermercado o vinoteca. El plan de negocios original era que el comercio electrónico solo interesaba a un segmento más involucrado de la población consumidora de vino”.
En cambio, el comercio electrónico de vinos “se ha convertido en un producto más común en múltiples mercados, y su base de usuarios se ha expandido del 10-20% de consumidores de vino comprometidos y orientados al descubrimiento hacia el 40-50% de la población a la que le gusta el vino y compra con regularidad, pero no siempre se preocupan por todas las cosas intelectuales que pueden acompañarlo. El notable progreso del comercio electrónico en vino durante los últimos 12 meses es claramente visible”.
Sin embargo, queda una gran pregunta sobre el futuro del comercio electrónico del vino: cuando las restricciones pandémicas se desvanezcan, ¿los consumidores convencionales seguirán usando el canal como ahora o volverán a los hábitos anteriores?
Es una de las preguntas clave que se abordan en el informe Global Wine E-commerce, de Wine Intelligence, que, por primera vez, reúne datos de uso y actitud sobre los compradores online de 11 mercados de consumo de vino con perfiles de consumidores detallados. Estos mercados abarcan los grandes y crecientes mercados de comercio electrónico de EE. UU. Y China, y también los mercados de vino en línea más pequeños, pero de rápida expansión, en lugares como Canadá, Alemania y México.
Según los datos que maneja el informe “los compradores de vino online posteriores a la Covid tienden a ser más jóvenes, gastan mucho y, principalmente, están tan interesados en el descubrimiento como en un buen negocio”. Además, en la mayoría de los mercados, quienes utilizan el comercio electrónico de vinos lo hacen además del uso de las tiendas físicas.
“Por el momento, hay un gran número de consumidores que están usando Internet para comprar vino y parecen estar felices de hacerlo. El negocio mundial del vino tiene una oportunidad sin precedentes en 2021 para construir una relación más sólida con sus consumidores sobre la base de esta relativa buena fortuna y, como resultado, posiblemente cultivar más consumidores de vino comprometidos”.
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