La Asociación Enólogos de Rioja continua este mes de marzo con actividades formativas para sus socios, con un curso-taller preparado en colaboración con Tonelería Murúa para ensamblar vinos con aporte adecuado de diferentes barricas. La cita es el próximo miércoles 9 de marzo en la Sala Noble de la Bodega Institucional La Grajera de 10 a 14 horas.
El taller estará dirigido por Ignacio De Miguel Poch, Químico y Enólogo, consultor experto en muchas zonas vitivinícolas españolas y especialista en composición de vinos por cata. Este experto guiará a los participantes en el aprendizaje del mejor ensamblaje de vinos posible que irán realizando por grupos en el desarrollo del taller. El mejor ensamblaje será recompensado con un premio especial.
El programa es el siguiente:
– 10 a 11:45 horas. Estudio.
– 11:45 a 12:00 horas: Coffee – Break.
– 12:00 a 13:30 horas: Estudio.
– 13:30 a 13:45 horas: Entrega de premios y clausura.
– 13:45 horas. Vino español y aperitivo.
La actividad es exclusiva para miembros de la Asociación, tiene un coste de 20 euros y un aforo limitado a 30 participantes.
Objetivo: formación
Son constantes las actividades que la AER organiza para potenciar la formación de sus asociados y que despiertan gran interés entre lo miembros. Por ejemplo, el pasado 24 de febrero, una jornada sobre ‘La documentación del enólogo’ contó con 165 inscritos.
