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Lunes, 05 Diciembre 2016 07:22

Labores en la viña en invierno

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El mundo del vino a sorbos

En el final del otoño y con el invierno apareciendo por la esquina del futuro, le hemos preguntado a nuestro buscador sobre las labores que hay que hacer en la viña en la estación del invierno, porque los que no estamos acostumbrados a visitar el campo, y solamente disfrutamos los vinos, desde su cata, no sabemos de la vida de los viticultores que en este momento están mimando el producto que depositan en barrica o sacan al mercado los vinos jóvenes.

Texto: Antonio Egido

Adhesivos Coromina SA (Adco), empresa fabricante de etiquetas adhesivas desde 1983, ha sido premiada por segunda vez, en el XIII Concurso Nacional de Flexografía donde su etiqueta para el cava Brut Nature Beso de Rechenna ha recibido el primer premio. Esta etiqueta adhesiva ha sido galardonada además con el premio 'best in show' gracias a la excelente calidad en su impresión, cuidado diseño y resolución técnica en el acabado final.

El pasado 30 de noviembre en el Restaurante Guardaviñas Wine Bistró de Logroño, la Asociación Enólogos de Rioja celebró una cena maridaje en la que disfrutaron con el estudio de una pequeña pero más que interesante zona vitivinícola: Viñedos del Jura.

El profesor de cata de la Universidad de La Rioja Antonio Palacios ha compilado en el libro ‘Mitos y leyendas del vino’ una serie de artículos y reflexiones sobre algunas de las incongruencias más llamativas, en muchos casos asumidas sin motivo científico, sino más bien por pura inercia y desconocimiento. Se trata de una publicación totalmente recomendable en la que, con un estilo cercano y cargado de ironía, pone negro sobre blanco a algunos de los equivocados tópicos del mundillo que, en ocasiones, han hecho un flaco favor al sector porque, más que captar adeptos, han servido para alejarlos. Escrito desde el conocimiento más profundo, la lectura de ‘Mitos y leyendas del vino’ resulta una auténtica gozada, tanto para aficionados y profanos, como incluso para profesionales, a los que se les escapará más de una sonrisa.

“Estamos en un momento crucial y de cómo nos vaya a las bodegas familiares dependerá el futuro de la región”, afirma el nuevo presidente

Eduardo Hernáiz, propietario de Bodegas Finca La Emperatriz (Baños de Rioja), es el nuevo presidente de la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja por decisión unánime de la asamblea de la agrupación. El mandato se extenderá hasta el año 2020, en una nueva etapa que el propio presidente de las Bodegas Familiares califica de “crucial” ante los rápidos y profundos cambios que se está produciendo en el sector vitivinícola en general y en la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja en particular.

Juan Pedro Valdelana, graduado en Enología por la Universidad de La Rioja (UR), ha recibido el Premio al Mejor Trabajo Fin de Grado por su estudio sobre la Influencia de la edad del viñedo y del terroir microbiológico en la calidad del vino.

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