El mundo del vino a sorbos
La curiosidad de esta semana nos lleva a preguntarle al buscador por “vinos para el verano” y lo cierto es que nuevamente no nos defrauda ya que nos ofrece muchas y variadas opciones para entrar en distintas páginas web.
Texto: Antonio Egido
La primera que descubrimos es la de’ vino-españa.es’ que nos ofrece justamente, el artículo “Vinos para el verano” indicándonos que “ aunque en muchas localidades el calor ya aprieta y a la hora de consumir y disfrutar del vino, el cuerpo muchas veces pide un caldo más fresquito, ya sea un vino blanco o un vino rosado, el vino tinto si está bien conservado en una buena cava y en su temperatura optima también son agradables de beber, aunque los recomiendo más para el final de la tarde o bien entrada la noche.
Para nada hace falta decir que los vinos blancos y vinos rosados se deben servir a una temperatura de entre 9-12º C dependiendo si es un vino joven (10º C) o fermentado en barrica (12º C), en una cubitera con agua bien fría para que conserve la temperatura óptima, quien no ha sufrido nunca en sus carnes el ir a un restaurante de una gran superficie, centro comercial o incluso en la costa me ha pasado alguna vez, que sirven el vino y no está en una temperatura ideal y que ni si quiera te ponen o te ofrecen la posibilidad de enfriarlo, ante esta situación, no tengáis nunca ningún reparo al exigirlo al camarero, ya que debemos disfrutar plenamente del buen vino.
Desde vino España queremos recomendar una serie de vinos fresquitos para que los disfrutéis este verano, recordaros la opción que damos en la web de poderos enviar el vino a cualquier rincón del país, ya que si decidís conocer algún lugar nuevo y no sabéis donde encontrar una buena tienda de vinos, la web de vino España estará dispuesta a enviaros el vino allá donde deseéis y en no más de 48 horas en días laborales”. Para seguidamente ofrecernos una serie de marcas según el tipo de uvas que más nos atraiga: albariño, sushi, chardonnay, riesling o en general vinos rosados.
De la siguiente selección se encarga ‘vinetur.com’ quien nos calienta el gusto indicándonos que “El calor ya está aquí y como manda la tradición, los aficionados al vino solemos buscar vinos para tomar en verano que nos refresquen a la vez que nos permiten disfrutar de un buen bouquet.
En este recopilatorio hemos recogido los mejores vinos para el verano, con el fin de sugerirte algunas propuestas interesantes para tomar en compañía o incluso en soledad disfrutando de las apasionantes puestas de sol que nos regala este época estival”.
Nos detenemos en la lista de vinos blancos y rosados que nos ofrecen que es la siguiente: Menade Verdejo, un vino blanco elaborado por Bodegas Menade y que proviene de viñedos de cultivo ecológico. Es excepcional para tomarlo fresquito. En boca es frutoso y sabroso. Todo un acierto para esta estación.
José Pariente Sauvignon Blanc, vino de la DO Rueda elaborado con sauvignon de viñedos de hace más de 25 años. Es muy elegante y redondo.
Enate 234 Chardonnay es de una acidez sostenida y con un toque fresco.
Libalis Blanco, una botella espectacular con un diseño que evoca al Big Ban, este blanco está elaborado con moscatel de grado menudo y riesling. Espectacular.
Pazo de Señorans. Este albariño es un clásico, muy premiado.
Entre los rosados, tenemos selecciones muy interesantes: Otazu Rosado 2015. Este rosado de Navarra, elaborado con Merlot, es un vino diferente dentro de su denominación.
5 Rosas Rosado es también un vino muy refrescante para esta época. Su variedad, merlot y sus aromas varietales encanta.
Viña Esmeralda Rosé. Toda una novedad, este rosado de Bodegas Robles irradia sensualidad.
Y finalmente nos quedamos en la página ‘vanitatis.elconfidencial.com’ que nos ofrece el atractivo titular de “Tintos para el verano, que no tintos de verano” del que tomamos sus tres primeros recomendados: 1. Hacienda del Carmen 2014, Viña y Tía, D.O. Arlanza (8,95 €). Es el vino que te hará conocer Arlanza. Está situada entre Ribera del Duero y Rioja, en la zona de Burgos. Este vino lo elaboran los mismos creadores de la ribereña Cillar de Silos. Lo bonito de este tinto es –además de la imagen– la sinceridad de su sabor. Es pura fruta. Es un vino que no tiene crianza en madera y que por tanto se la juega todo en cómo se comporte la calidad de la uva con la que se elabora. Y lo hace de cine.
2. Delito Cariñena Miravinos Aragón, D.O. Cariñena, Miravinos Aragón (5,70 €).Tinto juguetón donde los haya. Su nombre ya lo dice y su imagen lo muestra. De nombre Delito y de apellido Cariñena, la uva con la que se elabora. Vino de reciente creación que nos gusta por el atrevimiento con el que se presenta, pero sobre todo por lo jugoso que es. Se elabora a partir de las cepas viejas de la zona de Aragón.
3. La Garnacha Fosca del Priorat 2013. D.O.Q. Priorat, Proyecto Garnachas de España (9,70 €). Una garnacha fosca que invita al descubrimiento no por falta de luz, sino por ese carácter oscuro, misterioso y mineral que le dan esas pizarras al suelo del Priorat. Nace a partir de un viñedo viejo de garnacha, variedad que ha vuelto a surgir y que es una rareza en la zona en la que reina la cariñena, y que ahora está viviendo la dulzura de una segunda juventud”.
Ya lo ven hay para todos los gustos, vinos blancos, rosados y tintos para que podamos seguir conociendo y comparando los diferentes tipos de vinos que tenemos en España y en el mercado internacional.
