Carta de Vinos
Sus uvas se caracterizan por tener un racimo suelto, la base para poder realizar su desgranado manual grano a grano en bodega. Vendimia manual en cajones, selección en campo dejando en la cepa los racimos compactos. Se han elaborado un total de 1.600kg de uva con la peculiaridad que durante 2 días 10 personas han estado desgranando la uva una a una separando el raspón de los granos enteros. Se ha obtenido 1.331 botellas de un vino que sorprende por la integración y equilibrio. En la fase visual tiene un atractivo color picota de alta capa , en nariz es intenso con nítidos frutos rojos y negros y en boca es potente aterciopelado y envolvente que invita a seguir bebiendo.
BODEGAS VALDELACIERVA
Tel. 941 44 06 20 – Navarrete (La Rioja)
www.hispanobodegas.com
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