ESPECIAL VINOS BLANCOS DE RIOJA
Ijalba Maturana Blanca 2017, es el primer vino en el mundo íntegro de maturana blanca. Ha seguido una elaboración de maceración pelicular y prensado en frío durante 4 horas. Fermentación 90% en hormigón y 10% en barrica, posterior crianza durante 3 meses sobre sus lías finas. Es un vino brillante, amarillo dorado con toques verdosos. Nariz muy elegante y compleja con aromas frescos de frutas tropicales, y fondo mineral, pedernal. Generoso en boca untuoso, acidez refrescante y gran persistencia. Ideal para acompañar platos de carne blanca, verduras al dente, queso de cabra fresco, marisco y pescado azul.
BODEGAS VIÑA IJALBA
Tel. 941 261 100 – Logroño (La Rioja)
