Bodegas Baigorri presenta la nueva añada de su Baigorri Maceración Carbónica 2015, un vino tinto elaborado a base de tempranillo de cepas de una media de 15 años, bajo un control férreo de su ciclo vegetativo y productivo, vendimiada de forma manual y seleccionada en bodega.
Destaca su aroma afrutado de grosellas y moras, su paso en boca nos resulta agradable y perdurable sobresaliendo notas de regaliz. La nula astringencia lo hace agradable al paladar y es la característica más relevante que lo diferencia de los vinos clásicos de Maceración Carbónica.
Es un vino intenso indicado para ensaladas de temporada, embutidos, pastas, caldos, cremas, platos de caza, arroces negros, asados y carnes rojas.
