Un centenar de profesionales del sector vitivinícola participarán el próximo 9 de abril en Logroño en la VI Jornada DIAM que este año se centra en analizar qué vino hacer y cómo posicionarlo en los segmentos de alta gama del mercado chino.
El programa cuenta con la participación varios expertos en este mercado entre los que destaca la figura de Demei Li, considerado por la revista The Drink Business como uno de los diez asesores vitivinícolas más influyentes en el mundo del vino. Demei Li analizará la situación del vino frente a otras bebidas como la cerveza y la cultura china y sus costumbres en la mesa y ante el consumo de bebidas; quién, dónde, cuándo y cómo beber una botella de vino importado, los vinos falsos, los aranceles, cómo aumentar el consumo de vino importado y la incidencia que en ello tiene la política; Cómo va aumentando la calidad en el vino local y cómo han evolucionado los gustos de los consumidores chinos en los últimos años. Además destacará algunas cuestiones relativas al desarrollo de los importadores de vino en el mercado chino.
Jia Peng, escritora, catadora, experta en comercio de vino en China y directora del World Wine Education en Shanghai, hablará del mercado del lujo en China. ¿Cómo son los consumidores ricos de China? ¿Cómo posicionar una marca entre los vinos de alta gama en China?. ¿Qué características enológicas debe cumplir un vino para tener éxito en el mercado chino de alta gama? Repasará el caso de los ‘Grands Crus’ de Burdeos a través de sus modos de distribución y la historia de éxito de Chateau Lafite. ¿por qué Burdeos puede convertirse en el ganador en el mercado chino del vino de alta calidad en este momento? ¿Qué pasa con el sistema de promoción del vino de Rioja en China? Explicará además cómo construir una marca en China analizando cuestiones cómo el código de color y código de dígitos en China y destacando la necesidad de una buena traducción para tener éxito en la distribución. Jia Peng recomendará algunas herramientas a las bodegas para comunicar de una forma eficiente ante un consumidor que se pierde en un mar de marcas de vino.
José Luis Lapuente, director general del Consejo Regulador D.O.Ca. Rioja, repasará la evolución de Rioja en China y oportunidades de futuro, posicionamiento en el mercado, estrategia promocional. Enrique Fontana, director delegado de ICEX (Instituto de Comercio Exterior) en La Rioja hablará sobre la producción, consumo e importaciones, aspectos reglamentarios, canales de comercialización, factores de compra y perspectivas del vino en China.
Para finalizar la jornada, Antonio Palacios dirigirá una cata de vinos internacionales tapados con DIAM, acompañado de Jia Peng y Demei Li que ofrecerán también sus puntos de vista.
La VI Jornada DIAM viene avalada por el éxito que han cosechado las ediciones anteriores con temas como marketing y tecnología del vino en los mercados internacionales, viticultura y enología sostenible, enólogo y enoturismo, vino y mujer o nuevos prescriptores del vino.
DIAM, el corcho reinventado
Con casi 1.000 millones de unidades vendidas en todo el mundo, el tapón DIAM es hoy día reconocido por su homogeneidad y su seguridad organoléptica. Gracias al proceso de limpieza del corcho Diamant®, es un tapón neutro que conserva perfectamente la frescura, el aroma y la personalidad del vino durante toda su vida en botella. Las cualidades mecánicas excepcionales del tapón DIAM permiten, además, obtener el perfecto equilibrio entre la necesaria estanqueidad de la botella y la necesidad razonada de respiración del vino.
Por ese control de la permeabilidad, así como por la ausencia de derivaciones sensoriales, el tapón DIAM se asimila a un verdadero acto enológico que proporciona a los aromas del vino un espacio de libre expresión y evolución.
