Nuevas tendencias.
Cómo satisface Rioja al nuevo consumidor
El panorama del consumo de vino ha experimentado un cambio significativo. ¿Qué vinos piden, por ejemplo, los clientes de Lavinia, de Saddlé -heredero del Jockey, famoso restaurante de la jet set madrileña-, Erre de Roca o del vanguardista Sinestesia? En nuestro último número dialogamos con sus sumilleres para descubrir qué busca el consumidor actual y cómo Rioja es un referente que se está adaptando a estas tendencias equilibrando tradición e innovación en cada copa. Su contacto directo con los proyectos vitivinícolas les permite incorporar a sus cartas una combinación de etiquetas históricas y clásicas con propuestas más novedosas y vanguardistas.
Además de la actualidad del mundo del vino de Rioja, en este número la revista incluye un espacio dedicado a la consolidación de Rioja como uno de los destinos más destacados del enoturismo a nivel mundial. Su capacidad para innovar en experiencias y los reconocimientos internacionales han reforzado el posicionamiento de una región que ha sabido transformar su patrimonio cultural y paisajístico en una experiencia única. Recientemente ha obtenido premios que avalan su liderazgo en el sector, destacándose como uno de los mejores destinos de turismo vinícola en el mundo en rankings y certámenes especializados.
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