La empresa portuguesa ha presentado un sistema tecnológico que integra sostenibilidad, innovación y precisión sensorial
“En cada botella de vino hay una historia. Un relato que comienza mucho antes del descorche, en el silencio de los bosques de alcornoques. Allí, donde la tierra respira y el tiempo madura lento, nace el alma del corcho. Y en M.A.SILVA, esa alma es nuestra inspiración”, explica José Silva, CEO. Este enfoque integral refleja el compromiso de la compañía con la excelencia y la conexión directa entre la naturaleza y la experiencia enológica.
Cada tapón producido por M.A.SILVA es fruto de una filosofía clara: “la excelencia no se improvisa, se cultiva. Nuestro modelo de producción, completamente vertical e integrado, nos permite acompañar cada etapa —desde el bosque hasta la bodega— con un mismo propósito: honrar la naturaleza mientras elevamos la calidad y la innovación al máximo nivel”. La compañía supervisa cada fase del proceso, garantizando que la sostenibilidad y la precisión científica estén presentes desde la materia prima hasta el producto final.
El trabajo de M.A.SILVA comienza en los propios alcornocales, ecosistemas esenciales que protegen la biodiversidad y contribuyen a la captura de CO₂. “Son guardianes silenciosos del equilibrio del planeta. Ellos absorben CO₂, protegen la biodiversidad y detienen el avance del desierto. En las más de 2,2 millones de hectáreas, todos los años se retienen más de 14 millones de toneladas de CO₂. Proteger el bosque es proteger el vino”, destacan desde la empresa, subrayando la importancia de preservar estos recursos naturales estratégicos.
De esta unión entre respeto ambiental y tecnología surge NOBELTECH®, descrito como “nuestra innovación más avanzada. Un sistema que combina la pureza del corcho natural con la precisión científica”. Con una inversión de más de 1,5 millones de euros, M.A.SILVA ha desarrollado un sistema que integra uniformización sensorial y la más avanzada tecnología con inteligencia artificial, estableciendo un nuevo estándar en la industria corchera.
Las principales innovaciones de NOBELTECH® se concentran en tres tecnologías:
- SARA ADVANCED® – Sensory Uniformity: Estandariza la calidad sensorial mediante extracción de compuestos volátiles y homogeneización controlada con temperatura, presión y vapor seco. Según la compañía, “el proceso es continuo y automatizado, manteniendo la memoria elástica del corcho”.
- BIONICEYE® – AI & Machine Learning: Cámara ultrasensible con inteligencia artificial y aprendizaje automático que garantiza la calidad físico-mecánica y la eliminación de defectos. “Más sostenible: menos procesos, más eficiencia”, destacan.
- RAY SYSTEM® – Thermal Radiation: Radiación térmica controlada que potencia la extracción de compuestos como el TCA sin comprometer la humedad del corcho. La distribución individual de TCA es inferior a 0,5 ng/L en el 99 % de los tapones, cumpliendo la norma ISO 20752.
Fundada en 1972, M.A.SILVA cuenta con un centro de materia prima en Alentejo, tres instalaciones de transformación en el norte de Portugal y seis unidades de distribución en España, Francia, Italia, Brasil, China y Estados Unidos. Gracias a su enfoque integral y a su capacidad de innovación, la compañía se mantiene como referente internacional en calidad, sostenibilidad y desarrollo tecnológico en la industria del corcho.
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