Excell Ibérica y Outlook Wine expondrán el próximo 26 de junio los resultados del primer estudio científico sobre la percepción de mineralidad en los vinos con la participación de expertos de reputación internacional en la materia.
El encuentro tendrá lugar en Barcelona en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza **** y en él se presentarán las conclusiones de esta investigación científica sobre la materia dirigida por Outlook Wine y Excell Ibérica. Participarán en las ponencias reconocidos expertos a escala internacional del sector: Sarah Jane Evans (Master of Wine y Vicepresidenta del Instituto MW), Sam Harrop (Master of Wine y Wine Consultant), Fernando Martínez de Toda (Catedrático y Doctor en Ingeniería Agrónoma), Josep de Haro (Doctor en Medicina y Cirugía Otorrinolaringológica y especializado en patología sensorial), Antonio Palacios (Enólogo, Biólogo y Doctor Microbiología Enológica), David Molina (AIWS, Sommelier y director de Outlook Wine) y Ferran Centelles (AIWS y Sommelier) será el moderador.
El programa se puede consultar en www.eventos.outlookwine.com
