La presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y directora de Innovación de Bodegas Torres impartirá una ponencia en las XI JUVE que se celebran en La Rioja en las que, además, se visitará Bodegas Corral
Mireia Torres Maczassek, directora del Área de Innovación y Conocimiento de Bodegas Torres y presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) hablará de los’ Factores primordiales para lograr una reducción del impacto medioambiental en bodegas y viñedos en Familia Torres’ en las XI Jornadas Universitarias del Vino Ecológico. Expondrá, además, las principales iniciativas que la PTV está desarrollando al respecto. La ponencia será online, debido a las actuales circunstancias, y tendrá lugar el martes 1 de diciembre, de 16.15 a 17.10 horas y está abierta a profesionales del sector vitivinícola y a estudiantes de Enología, así como a público general.
Las XI JUVE contarán con la coordinación académica de Antonio T. Palacios García, profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja y enólogo-jefe de Laboratorios Excell Ibérica, y están organizadas por la asociación Cultura Permanente, en colaboración con la UR.
Además, los estudiantes de Enología de la Universidad de La Rioja podrán conocer Bodegas Corral, en Navarrete. La visita tendrá lugar el martes 15 de diciembre.
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