La permeabilidad del tapón, clave para decidir el perfil del vino
DIAM presentó diferentes estudios que avalan la elección del tapón como una herramienta clave para definir la identidad y longevidad del vino
DIAM reunió el...
Una investigación desarrollará nuevas tecnologías de fertilización para viñedos vulneables a...
Newterroir adopta un enfoque integral que equilibre la sostenibilidad, minimizando la vulnerabilidad ambiental de los viñedos, con la calidad del vino final
El proyecto Newterroir...
“Creamos momentos de felicidad aunando tradición e innovación”
Santiago Frías, presidente de Bodegas Riojanas explica que trabajan para formar parte de la revolución digital de las bodegas, que renueva procesos, impulsa competitividad...
Un escaparate conecta a proveedores y bodegas
La Guía de Proveedores de Bodega es un directorio imprescindible que permite a las empresas de la industria auxiliar del vino llegar a más...
DIAM organiza una jornada sobre la permeabilidad del tapón, herramienta clave...
El próximo viernes 28 de febrero, DIAM reunirá a expertos en enología en una jornada técnica sobre la importancia e impacto de la permeabilidad...
Rivercap obtiene el Premio a la Mejora Técnica 2025 de Enomaq...
Con esta cápsula, fabricada con un 48% de papel en su composición y que puede depositarse en el contenedor azul, la firma de Crealis...
La biodiversidad en el corazón de la viticultura
Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, que forman un tándem con los Premios Ecovino, promueven la divulgación de la viticultura comprometida con el medio...
Pepitas de uva como fuente de energía renovable de alto rendimiento
La Alcoholera riojana lanzamiento Enopellet, un subproducto del vino con un 20% más poder calorífico y con el que “cerramos el ciclo de aprovechamiento...
ENOMAQ destaca la calidad del visitante profesional al cierre de la...
Más de 28.000 personas han recorrido los pabellones de la Feria de Zaragoza que ha aglutinado una buena muestra de oferta tecnológica de la...
ENOMAQ reconoce a Rioja, como «referente en innovación»
La DOCa ha tenido la oportunidad de mostrar algunos proyectos implantados como la monitorizacion del cambio climático y del viñedo a partir de la...
¡Volvemos a Enomaq!
El último número de nuestra revista, que tiene una distribución especial en la feria, pone en valor el papel de la industria auxiliar en...
La ciencia en la copa
Texto: Mirian Terroba
redaccion@laprensadelrioja.com
En el mundo del vino, cada sorbo esconde siglos de tradición, pero también décadas de innovación y desarrollo científico. La investigación tecnológica...
