La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) oferta nuevas temáticas para estos meses de noviembre y diciembre que se impartirán gratuitamente dentro de su plan de apoyo al canal HoReCa.
Las cartas de vinos pueden ser una pesadilla para el cliente o una buena referencia de información útil a la hora de elegir un vino en un establecimiento. Todo depende de cómo estén diseñadas, organizadas y cuidadas. Por ello, saber cómo elaborar una carta de vinos es uno de los temas que se tratarán en el Programa de Formación Online gratuito que la Interprofesional del Vino de España pone a disposición de la hostelería.
La temática de los cursos de los meses de noviembre y diciembre se completa con otras dos propuestas que pueden resultar de interés como son “Técnicas de venta de vino aplicadas a la Hostelería”; en la que se ofrecerán recomendaciones sobre el servicio y el trato al cliente a la hora de ofertar un vino; y “Curso de elaboración de vinos” donde se explicarán las peculiaridades en la elaboración de los diferentes tipos de vino (tranquilos, espumosos, generosos y vermuts) para ofrecer una mejor información al cliente.
El plan de formación de OIVE –desarrollado con el soporte de la agencia Binocular Room- también pone a disposición de Asociaciones y Escuelas de Hostelería de determinadas provincias, la opción de clases presenciales con el curso “Claves para enamorar con vino”. Con estas nuevas temáticas, tanto en formato online como presencial, se busca que los profesionales de la restauración de nuestro país puedan mejorar sus conocimientos sobre el mundo del vino. Los interesados en apuntarse a alguno de estos cursos de formación disponen de toda al información en el apartado inscripciones que se ha habilitado en el portal de OIVE.
Plan de apoyo del vino para hostelería
Los cursos de formación online para la hostelería son una de las tantas iniciativas que la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lleva desarrollando en estos meses bajo el lema #SiempreMedioLlena. El objetivo es apoyar a este canal estratégico para el vino siendo conscientes de que la crisis sanitaria y la ya conocida ‘nueva normalidad’ están suponiendo una situación crítica para el tejido hostelero de nuestro país.
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