Desde el año 2009 la empresa Fusión Vínica “se distingue por la calidad de sus servicios y productos, buscando siempre la innovación, la técnica y la profesionalidad” explica una de sus fundadoras Laura García Iborra. Es el resultado de la unión profesional de dos carreras enológicas: Laura García y José Mª de la Fuente, dedicados a la elaboración, asesoramiento de bodegas, comercialización, venta y representación de productos enológicos. Su fusión suma catorce años en el mundo comercial y más de veinte en el sector enológico. “En Fusión Vínica hemos logrado aglutinar a empresas líderes en sus sectores y complementarias entre sí, ofreciendo una selección de productos de calidad que permiten a nuestros clientes poder disponer de las más avanzadas técnicas de elaboración y tratamiento”.
La empresa distribuye con éxito “las líneas de productos de la empresa italiana DAL CIN, que incorpora innovaciones y alternativas propias y exclusivas en gamas que van desde la fermentación, la estabilización o la clarificación de mostos y vinos”. DAL CIN comenzó su producción y fabricación ya en 1949, “con un desarrollo sobre todo de sus bentonitas (es el primer productor mundial de bentonitas enológicas) llegando a unas soluciones en los procesos de fabricación de alta tecnología que se traducen en los formatos de sus productos (Mini-tubes) donde se prima la facilidad de uso, la buena disgregación y dispersión del producto, la economía y rendimiento del mismo y dónde se evita la suciedad, el polvo y los residuos en su manipulación, consiguiendo mayor limpieza en el empleo y un ahorro importante de tiempo”.
“Nuestro departamento de I+D+i es quien mejor aprovecha esta tecnología para poder presentar los nuevos desarrollos en sus productos. Prueba de ello son los nuevos clarificantes de la gama Mosaico ‘La pieza que perfecciona tu vino’, clarificaciones respetuosas en base a derivados de levadura, del quitosano y de la quitina. Mención aparte merece la línea GREEN, coadyuvantes aptos para su empleo en las vinificaciones BIO y que abarcan productos para todos los procesos en la elaboración de vinos ecológicos, así como toda una amplia gama de taninos y productos específicos que responden al enfoque de Fusión Vínica en la elaboración y producción de vinos con dosis muy limitadas o nulas de SO2.
