Especial ‘Vinos para Navidad‘
La uva (100% Pinot Noir) procede de los viñedos propiedad de la bodega en el término municipal de Grávalos. Se elabora con mosto flor obtenido con un prensado suave. Hace la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable y la segunda dentro de la botella donde se cría al menos durante 24 meses. Color rosado frambuesa con reflejos acerados. Fina burbuja. Aroma afrutado de fresa, frambuesa junto a florales. Sabroso y potente con ligera acidez y una burbuja muy bien integrada, persistente y elegante. Entrantes fríos y calientes, ostras, caza, foiegras fresco, caviar. Acompaña muy bien a la mayoría de los platos.
Tel: 941 398 008 – Grávalos (La Rioja)
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