El próximo miércoles 30 de octubre, La Confederación Europea del Corcho (Celiège) presentará por primera vez en España Systecode y Systecode Premium. Se trata de los certificados con los que la Celiège garantiza que las empresas corcheras trabajan conforme al Código Internacional de Prácticas Taponeras. La cita será de 11:00 h. a 13:00 h. en las instalaciones de la Bodega Institucional La Grajera en Logroño y la jornada será inaugurada por el Consejero de Agricultura de La Rioja, Iñigo Nagore
La Celiège, integrada por instituciones de Francia, Alemania, Reino Unido, Italia, Portugal, Marruecos, Argelia y Túnez se fundó en 1987 con el objetivo de representar a toda la cadena de la industria corchera europea.
Con el objetivo de mejorar la calidad de las empresas del sector, al final de la década de los 90 la Celiège, desarrolló una Guía de Buenas Prácticas de Fabricación, conocida como Código Internacional de Prácticas Taponeras (CIPT), que define las reglas y exigencias de las empresas en términos de la calidad de sus procesos de producción, ambientales, de higiene y de seguridad. A partir de 2000, en un proceso iniciado una vez más por Celiège, se creó el Systecode, que es un sistema de acreditación que garantiza que las empresas actúan de acuerdo con el CIPT. En 2011 nacía Systecode Premium, una versión que es un nivel más alto de exigencia que, además de aportar mayores garantías al mercado consumidor, premia la excelencia y la superación de las empresas corcheras.
El programa previsto es el siguiente:
11:00 Recepción de invitados
11:15 Inauguración de la jornada por el Excmo. Consejero de Agricultura de La Rioja, Iñigo Nagore.
11:30 Enrique Vigas, Presidente de la Celiège.Presentación de la Celiège: qué es, cuáles son sus funciones y qué actividades desarrolla la Confederación Europea del Corcho.
11:40 Joäo Rui Ferreira, Secretario General de la Celiège y Presidente de APCOR (Asociación Portuguesa de Corcho). En qué consiste Systecode y Systecode Premium.
11:50 Antonio Amorim, Presidente de la Corticeira Amorim. La apuesta empresarial de Amorim por el sistema Systecode Premium, la evolución del mercado como consecuencia de la mejora cualitativa de la última década.
12:00 Paulo Lopes, doctor en enología y viticultura de la Facultad de Enología de la Universidad de Burdeos. La evolución técnica del tapón y las ventajas del taponado con corcho frente al sintético y el tapón de rosca.
12:30 Jordi Grau, enólogo y sumiller de la distribuidora Vinos y Licores Grau. La experiencia del consumidor a la hora de abrir una botella de vino.
12:45 Turno de preguntas
12:55 Clausura de la jornada
13:00 Degustación de un ‘Proseco’ Spumanti italino
Para confirmar asistencia tel. 941 237 520 o info@laprensadelrioja.com
