Vitis Navarra invita a los miembros de la Asociación Enólogos de Rioja y de ARPROVI a sus II Jornadas Técnicas el próximo 15 de diciembre en el Palacio de Congresos de La Rioja, Riojaforum. Con el título ‘Tempranillos para el siglo XXI: recuperando el origen’, se compondrán de 6 ponencias y de una mesa redonda.
El programa es el siguiente:
9:30 – 10:00 h. Presentación de la jornada. Rafael García, Gerente y Director Técnico de Vitis Navarra
10:00 – 10:30 h. El material vegetal en viticultura ¿miramos hacia atrás? Caracterización agronómica de los clones Vitis Navarra. Luis Gonzaga Santesteban, Profesor Titular de Viticultura de la Universidad Pública de Navarra
10:30 – 11:00 h. Propiedades sensoriales de los mejores clones de tempranillo de Vitis Navarra. Antonio Palacios, Profesor de Análisis Sensorial de Universidad de La Rioja y gerente de Laboratorios Excel Ibérica
11:30 – 12:00 h. Criterios vitícolas de selección de uvas de calidad. Manuel del Rincón, Propietario de Bodegas Marta & maté (D.O. Ribera del Duero) Asesor del Grupo Pago de Carraovejas
12:00 – 12:30 h. Implantación y manejo del tempranillo en zonas cálidas para la producción de uva de calidad. José Luis Román, Técnico en Bodegas Licinia (D.O. Vinos de Madrid)
12:30 – 13:00 h. Selección de tempranillo histórico en abadía retuerta. tendencia del ph en la elaboración de tempranillo. Ángel Anocíbar, responsable de viñedos, bodega e I+D en Abadía Retuerta
13:00 – 13:30 h. La magia del tempranillo. Miguel Ángel de Gregorio, propietario de Finca Allende (D.O.Ca. Rioja)
13:30 – 13:50 h. Mesa debate
13:50 – 14:00 h. Clausura.
El AFORO es LIMITADO por lo que es imprescindible contar con plaza confirmada previamente. Los miembros de la Asociación Enólogos de Rioja pueden hacerlo enviando un mail a info@enologosrioja.org o llamando a los teléfonos 941 22 92 60 / 687 85 32 95 de 9 a 15 horas.
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