Cuatro décadas de experiencia e investigación intensiva han permitido a la empresa desarrollar procesos para comercializar tapones de calidad y neutros en cuanto a olor en un 99,8% de los casos.
En marzo de 1981, Jochen Michalski fundó Cork Supply en el norte de Califonia con el objetivo de fabricar los mejores tapones de corcho a partir de productos naturales, para los mejores vinos del mundo. Cuatro décadas después, más de 500 empleados trabajan para la empresa en nueve países, y las innovaciones de Michalski han revolucionado el mundo del vino a nivel internacional.
Aunque en un primer momento la empresa únicamente era distribuidora, Jochen Michalski abrió pronto su propia empresa de producción de corchos en Portugal, con la premisa de que solo si todos y cada uno de los pasos, desde la extracción de la corteza del alcornoque hasta el tapón terminado, se lleva a cabo bajo el más estricto control de calidad, se pueden obtener tapones impecables.
Cork Supply ha desarrollado un proceso para reducir las posibles contaminaciones en el corcho, gracias a sus muchos años de experiencia e investigación intensiva. Cada tapón es sometido a dos procesos (InnoCork y PureCork), que los hacen neutros en cuanto a olor en un 99,8% de los casos.
Diez años de DS100
En 2011, la empresa introdujo los primeros tapones de corcho natural sin TCA, con garantía individual. Lo primero que hace Cork Supply con cada corcho que se vende bajo el proceso DS100 es verificar la presencia de aromas extraños. Se realiza por al menos tres especialistas sensoriales capacitados. Luego, solo si todos los olfateadores lo han considerado puro, se vende.
Cinco años más tarde, en 2016, después de una intensa investigación se estableció el sistema DS100 + que es un proceso por el cual equipos electrónicos altamente sensibles inspeccionan los corchos en busca de niveles de TCA muy por debajo del umbral sensorial humano. Pero si esta inspección no es exitosa —a pesar de la calidad excepcionalmente alta del servicio— y el tapón de corcho contaminara el vino, entra en juego la Garantía de recompra de la botella, mediante la cual la bodega recibe una compensación de Cork Supply por el precio de venta de la botella.
Excelencia en todos los niveles
Actualmente, Cork Supply es uno de los mayores proveedores de tapones de corcho natural del mundo y el mayor de América del Norte.
Con sus más de 500 empleados, actualmente la compañía opera en los países productores de vino más importantes del mundo, como Estados Unidos, Italia, Francia, Portugal, España, Chile, Argentina, Australia, Sudáfrica y China. Además de su negocio principal (la producción y distribución de tapones de corcho de la más alta calidad), surgieron otras oportunidades que Michalski no dejó pasar. En respuesta a las solicitudes de los clientes, desde 2007, produce etiquetas en Studio Labels, Australia, y desde 2008 fabrica barricas de roble en Tonnellerie Ô, en California. Desde principios de 2020, el grupo conformado por las tres empresas opera con el nuevo nombre Harv 81 Group, en memoria del año en que se fundó Cork Supply.
“Lo que somos hoy se lo debemos a nuestros clientes de todo el mundo. Por eso, cada decisión que tomamos en la empresa se basa exclusivamente en las necesidades y requisitos de nuestros clientes”, explica Jochen Michalski.
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