La Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebró el pasado 6 de noviembre su II Jornada Post-Vendimias, que tuvo lugar en el Aula Nº003 del Complejo Científico Tecnológico de la Universidad de La Rioja y a la que asistieron 112 profesionales de la enología. La temática de este año ha sido ‘Viñedos Singulares de Rioja: Historia; Vendimia y Elaboración 2019’ e incluyó una cata de vinos procedentes de Viñedos Singulares.
La jornada fue inaugurada por Fernando Salamero, presidente del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja. Juan Carlos Sancha ofreció la conferencia ‘El Viñedo Singular: un nuevo modelo de diferenciación basado en el terroir’. Después destacados enólogos intervinieron en ‘8 experiencias de vendimia y elaboración 2019 en Viñedos Singulares de la D.O.Ca. Rioja. Cata de vinos’. Estos enólogos fueron: Juan Carlos Sancha de Bodegas Juan Carlos Sancha; Cristina Bernedo de Bodegas Valdemar; Rubén Jiménez de Bodegas Luís Cañas; Roberto Rodríguez de Bodegas Palacio; Emma Villajos de Bodegas Valdelacierva; Rafael Usoz de Bodegas Sonsierra; José María Pangua de Bodegas Viñedos de Alfaro y María Martínez de Zinio Bodegas.
Zenaida Guadalupe, directora de Estudios del Grado en Enología de la Universidad de La Rioja fue la encargada de clausurar la jornada.
Suscríbete gratis a nuestro boletín.¡Pincha aquí!
 celebró el pasado 6 de noviembre su II Jornada Post-Vendimias,){kind=link}