Es fruto de una selección de tempranillo (80%) y mazuelo (20%). Las vendimias son manuales en cajas de 15 kilos y de unos viñedos cuya edad media sobrepasa los 25 años de edad. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble americano nuevas, con posterior crianza durante 15 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%).
Color cereza muy cubierto, con leves toques violáceos. Aroma intenso, maduro con una fruta roja y madera bien fundidos. Armónica combinación entre fruta confitada y vainilla de buena crianza. Largo, complejo, con envolventes finos toques tostados.
Viña los Valles crianza 80&20 de Bodegas Vinícola Real recibió un Ecovino de Oro en la última edición de estos premios convocados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria La Rioja Capital, con la colaboración del Consejo de la Producción Agraria Ecológica y la Asociación Cultura Permanente.
