Cuarenta hosteleros de Guipúzcoa y La Rioja se han sumado al llamamiento solidario de Bodegas Tarón para vendimiar los últimos racimos de la cosecha 2021 y apoyar a los viticultores damnificados por la erupción del volcán.
Bodegas Tarón ha decidido destinar el valor de sus últimas uvas de la cosecha de 2021 a los viticultores de La Palma afectados por la erupción del volcán. Una vendimia solidaria organizada en colaboración con el chef guipuzcoano Inaxio Muguruza, y a la que se sumaron 40 hosteleros y chefs procedentes de Guipúzcoa y La Rioja.
El valor de estas uvas y aportaciones voluntarias serán enviados al Consejo Regulador de la D.O. Vinos La Palma para apoyar a los viticultores damnificados.
La iniciativa ha contado con el respaldo de algunos de los mejores cocineros del país, como Martín Berasategui, Pedro Subijana o David de Jorge ‘Robin Food’ quienes, mediante vídeos difundidos en redes sociales, han mostrado su solidaridad con esta iniciativa y han animado a sus colegas a realizar aportaciones económicas para La Palma.
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