Es un vino elaborado al 100 % con Garnacha Blanca procedente de viñedos ecológicos situados en Rioja Oriental, donde la bodega aplica prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente, sin herbicidas ni pesticidas químicos. Los suelos calizo-arcillosos de estos viñedos favorecen la frescura y potencian la expresión varietal, dando lugar a un vino que refleja fielmente el carácter del terruño.
La vendimia se realiza con especial cuidado, seleccionando las uvas para asegurar su máxima calidad. La fermentación alcohólica tiene lugar en huevo de hormigón, un tipo de depósito que permite microoxigenación natural y mantiene las lías en movimiento constante durante la crianza. Este proceso aporta mayor volumen, complejidad y una notable pureza aromática, preservando la identidad de la Garnacha Blanca.
En copa, Vega Vella Garnacha Blanca 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos brillantes. En nariz destacan aromas de fruta blanca, cítricos y delicadas notas florales acompañadas de matices minerales. En boca es fresco, equilibrado y con buena estructura, mostrando volumen y una expresión varietal muy definida.
Es ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, verduras a la brasa y cocina mediterránea, donde su frescura y textura encuentran un perfecto equilibrio con los sabores del plato.
Elaborado por la bodega desde 2019, este vino refleja su compromiso con la viticultura ecológica y con métodos de elaboración que respetan la pureza del viñedo. Su fermentación y crianza en huevo de hormigón lo diferencian dentro de la categoría, ofreciendo una interpretación moderna y auténtica de la Garnacha Blanca.
