Organizadas en el marco de los Premios Ecovino, las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico celebrarán una nueva edición el 7 de febrero en la Universidad de La Rioja
Eduardo Fonseca, vicerrector de Política Científica de la Universidad de La Rioja (UR), e Iñigo Crespo, presidente de Cultura Permanente y coordinador de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) han presentado una nueva edición que tendrá lugar el 7 de febrero.
Las JUVE promueven la divulgación científica de la viticultura comprometida con el medio ambiente, así como la elaboración sostenible de productos enológicos de gran calidad y la promoción de su consumo responsable. Álvaro Martínez (Marqués de Riscal), Rafael García (Vitis Navarra) y el Doctor en Ecología Francisco Javier Fernández San Juan protagonizarán esta edición en la que, además, se visitarán las instalaciones de La Alcoholera, en Cenicero (La Rioja).
Las jornadas se celebrarán de 10.00 a 13.00 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la UR con el siguiente programa:
- Estrategias de adaptación del material vegetal frente al cambio climático. Rafael García. Enólogo e Ingeniero Técnico Agrícola. Director de Vitis Navarra.
- El viñedo en los agroecosistemas de La Rioja. Francisco Javier Fernández San Juan. Doctor en Ecología. Licenciado en Biología y Veterinaria. Ha sido consultor de la FAO y de otras entidades. Autor de diversas publicaciones relacionadas con la conservación y gestión de los ecosistemas.
- Prácticas de agricultura ecológica para garantizar la perennidad del viñedo en Bodegas Marqués de Riscal. Álvaro Martínez. Doctor Ingeniero Agrónomo en Bodegas Marqués de Riscal.
Tras las ponencias tendrá lugar una mesa redonda con todos los ponentes, moderada por Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial de la UR, presidente del jurado de los Premios Ecovino y director de Laboratorios Excell Ibérica.
Además, el 21 de febrero se realizará una visita a las instalaciones de La Alcoholera, en Cenicero, que elabora diversos destilados de origen vitícola certificados en ecológico.
Las inscripciones (gratuitas para ambas actividades hasta completar aforo, tanto para estudiantes como para profesionales del sector y público general) pueden realizarse a través del formulario disponible en la web de las JUVE https://1juve.wordpress.com.
Abierto el plazo de inscripción para los XVI Premios Ecovino
De forma paralela, se organizan los Premios Ecovino, cuyo plazo de inscripción a concurso ya está abierto desde el 7 de enero a través de la web www.premiosecovino.com.
Se trata de la mayor competición de vinos ecológicos con sede en España, con más de 300 referencias procedentes de 35 regiones vitícolas diferentes, siendo además el mayor concurso de vinos que se celebra en La Rioja. Se premian, además de vinos ecológicos de toda variedad, productos como vermús, mostos, sangrías, vinos de frutas, vinagres y destilados, siempre que posean la preceptiva certificación orgánica. En esta edición número 16 podrán competir vinos ecológicos de todo el mundo, previa inscripción en la web oficial del concurso. El Complejo Científico-Tecnológico (CCT) de la Universidad de La Rioja recibirá las muestras concursantes desde el 19 de febrero hasta el 27 de marzo de 2025 y acogerá las catas a ciegas en el mes de abril.
Se otorgarán medallas de Gran Ecovino de Oro, Ecovino de Oro y Ecovino de Plata a los vinos mejor puntuados en las catas a ciegas, además del Premio Especial Laffort al ‘Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos’ o el Rivercap al ‘Mejor EcoDiseño’. También se concederá el Premio a la ‘Excelencia Medioambiental’ (PEM) patrocinado por Laboratorios Excell Ibérica. Este año, además, se concederá un premio al Mejor Diseño de Etiqueta. Las bases completas pueden consultarse en premiosecovino.com.
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