Diego Orío asumirá la dirección técnica en 2026 cuando se jubile Javier Martínez de Salinas tras casi 30 vendimias en la bodega
El Grupo Bodegas Olarra ha puesto en marcha el relevo técnico para su futuro enológico. Diego Orío, enólogo con una sólida trayectoria de más de veinte vendimias, asumirá en 2026 la dirección técnica del grupo, en sustitución de Javier Martínez de Salinas, quien se retirará tras casi tres décadas liderando el área técnica y marcando una etapa clave en la evolución de la bodega.
Lejos de tratarse de una salida inmediata, el grupo ha apostado por una transición planificada y pausada: ambos enólogos trabajarán conjuntamente durante un año completo, asegurando así una continuidad natural del proyecto. “No queríamos una sustitución, sino una continuidad serena. Buscábamos un perfil técnico con compromiso real a largo plazo, capaz de mirar más allá de una añada”, han explicado desde la dirección de Olarra.
Martínez de Salinas, referente en el sector y figura clave desde 1998, ha sido el artífice de importantes avances técnicos dentro del grupo, desde la selección parcelaria hasta la renovación del parque de barricas. “En este tiempo han cambiado muchas cosas”, señala. “Antes se embotellaba durante días la misma marca. Hoy diseccionamos las parcelas, seleccionamos zonas, introducimos mejoras constantes y apostamos por vinos con identidad. Todo eso ha sido posible gracias a la confianza y a un equipo con el que ha sido un placer trabajar”.
Por su parte, Orío se incorpora tras dos décadas en Bodegas Tobía, con una visión complementaria y una conexión directa con el viñedo. “Aquí hay alma y hay identidad. Es una gran oportunidad poder incorporarme a un grupo como Olarra y hacerlo acompañado por quien mejor conoce la casa”, afirma. Impresionado por la dimensión del parque de barricas, bromea afirmando que “la clave está en mirarlo desde lejos. Así parece más pequeño”.
Salinas destaca la cercanía al campo y la capacidad técnica de su sucesor: “Diego es el tipo de enólogo que ha pisado mucho el viñedo. Más aún de la que teníamos nosotros en nuestros inicios. De hecho, aunque a alguien pueda parecerle extraño, he aprendido muchas cosas de él en este breve tiempo que llevamos trabajando juntos”.
Con este movimiento, el Grupo Bodegas Olarra reafirma su apuesta por un modelo vitivinícola basado en la innovación serena, el respeto por el legado técnico y una visión estratégica a largo plazo.
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