Como cada año la organización del Congreso San Sebastián Gastronomika representa a las principales D.O. de Vino españolas con una única bodega de las Denominación de Origenes españolas. Para la edición de 2015, Bodegas Franco Españolas y en concreto, su vino, RB Rioja Bordón Selección 2012 es el representante de Rioja en el Summun del Congreso.
Durante los días 4 al 7 de octubre los grandes referentes del mundo de la gastronomía se darán cita en uno de los congresos de gastronomía más importantes del mundo y que este año, cumple su 17ª edición. San Sebastian Gastronomika se ha consolidado como una de las grandes citas mundiales de la alta cocina este año prestando una especial atención a la pujanza gastronómica de Singapur y Hong Kong.
Fragante y jugoso, fresco y equilibrado, de larga persistencia en el paladar, el nuevo RB Rioja Bordón Selección 2012 de Bodegas Franco-Españolas es un vino cien por cien tempranillo cultivado en viñas escogidas de Rioja Alta y Rioja Alavesa y representa la cara más moderna de la centenaria bodega, con un perfil enológico que pone en primer plano la energía de su contenido en fruta, matizada por los suaves y elegantes toques especiados que aporta su medida crianza. Tras una recolección manual de los racimos de viñas de más de 40 años plantadas sobre suelos arcillosos y calcáreos, las uvas fermentan en presencia de sus hollejos y posteriormente el vino madura durante 12 meses en barricas bordelesas de roble americano y francés.
