El próximo 1 de julio se celebrará la décimo sexta edición de la jornada de puertas abiertas de las bodegas de Salinillas de Buradón, que busca recuperar una tradición abandonada en un pueblo estrechamente ligado a la cultura del vino.
Algunos viticultores de la localidad de Rioja Alavesa de de Salinillas de Buradón mantienen la tradición de elaborar de forma artesanal sus vinos, aunque estos no se comercializan. La Jornada de Bodegas Abiertas, que este año celebra su décimo sexta edición, tiene como objetivo dar a conocer al público una forma distinta de aproximarse al mundo de la enología y recuperar la tradición de la elaboración artesanal del vino. Dichas bodegas se encuentran en el barrio de ‘El Pilagar’, situado fuera del recinto amurallado.
Si bien es cierto que algunas bodegas hoy en día están en desuso, sí que persisten algunos productores locales que mantienen los métodos de elaboración artesanal del vino, así como los calados que pueden visitarse.
Durante la jornada, los asistentes pueden adquirir por 8€ una copa junto con 5 tickets, que les da derecho a degustar 5 vinos con tentempié en cualquiera de las 9 bodegas de la villa medieval. La jornada contará con animación musical de una fanfarre y de un DJ por la tarde, para todos aquellos que decidan quedarse ‘de pintxos’ por el pueblo.
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