El director de Premios Ecovino, Íñigo Crespo apunta que actualmente son un referente medioambiental y organoléptico y es fundamental mostrarlo al consumidor
Texto: Mirian Terroba
redaccion@laprensadelrioja.com
La decimosexta edición de los Premios Ecovino ya está en marcha. El plazo de inscripción del concurso se abrirá el 7 de enero y las muestras podrán enviarse desde el 19 de febrero hasta el 27 de marzo. Se trata de la mayor competición de vinos ecológicos con sede en España, con más de 300 referencias procedentes de 30 regiones vitícolas diferentes, y es el mayor concurso de vinos que se celebra en La Rioja. “Comenzamos en 2009 con apenas 40 muestras y en los últimos años hemos estado en el entorno de las 300 referencias de unas 35 regiones diferentes, lo cual es todo un logro dado que solo se admiten referencias que cuentan con la certificación ecológica definitiva”, destaca Iñigo Crespo, director de Premios Ecovino.
Respecto a estos años, “todos los integrantes del jurado que llevan desde el comienzo con nosotros (como Antonio Palacios, Pepe Hidalgo, Junguitu…) coinciden en que la calidad actual no tiene nada que ver con la de hace 10 o 15 años. Ha habido una evolución enorme en la calidad de los vinos ecológicos que, hoy en día, son un referente de calidad no solo medioambiental sino también organoléptica -señala Crespo-. También se ha ampliado mucho la diversidad de las elaboraciones certificadas en ecológico, por lo que hoy en día ya es muy difícil, por no decir imposible, no encontrar cualquier tipo de elaboración en ecológico: blancos, rosados, espumosos, dulces, generosos, grandes reservas… y también vinagres, mostos, sangrías, orujos… Vamos, de todo”.
Respecto a cómo ha evolucionado la demanda de este tipo de vinos, apunta que “el consumo está creciendo de manera sostenida a lo largo de la última década, acompañando al enorme crecimiento del porcentaje del viñedo ecológico: Francia roza el 22% de viñedo ecológico, Italia el 20% y España el 18%. Eso es una de cada 5 botellas. Y creciendo. Solo en 2023 el viñedo ecológico en España un 11% y en La Rioja ha crecido un 28%. Según el IWSR, el consumo de vino ecológico experimenta un crecimiento sostenido a lo largo de los últimos años: desde un 25%-26% en Alemania o Italia, hasta un 125% en España en el período 2018-2023. En los EUA este incremento ha sido del 61% en el mismo período, y del 71% en Francia”.
Para aumentar su nicho de mercado Crespo considera que es “fundamental mostrar la enorme calidad sensorial de estos vinos, por eso nos centramos en visibilizarlos y hacerlos accesibles a toda la ciudadanía, destacando las mejores elaboraciones en cada año a través del concurso con catas estrictamente ciegas”.
Para el director de Premios Ecovino también es importante destacar la relevancia del sello ecológico, de la EuroHoja, “que es la única certificación con el aval de un reglamento europeo serio y exigente, que garantiza el compromiso real por el terruño y el medioambiente”. Y lo más esencial probablemente sea “hacer que llegue información veraz, fiable y contrastada, a la ciudadanía sobre la urgente necesidad de una conversión a ecológico de nuestros cultivos para preservar la biodiversidad y, por tanto, la vida de nuestro planeta y de las generaciones venideras. El cuidado del suelo es una prioridad absoluta en nuestros días, y en general no somos conscientes de ello. Desde instituciones como el CPAER nos están dando muy buena información con actividades divulgativas como el ciclo de documentales MUDELaR y también organizaciones como Intervegas, El Colletero, etc. Conviene escucharles con atención porque es mucho lo que podemos perder si no ponemos remedio y también es mucho lo que podemos ganar si actuamos de manera adecuada”.
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