El vino de la semana
Vino de finca del viñedo El Ribazo de 34 años de tempranillo de Viñedos y Bodegas de la Marquesa. Es un viñedo de 11 hectáreas localizado en Villabuena de Álava y perteneciente a la familia que fue plantado en laderas con suave pendiente, protegidas al norte y al sur por unos grandes “ribazos”. La composición del terreno, su orientación y la edad del viñedo, le dan un carácter diferenciado y lo hacen óptimo para conseguir cosechas de gran calidad.
El vino ha envejecido en fudre de 5.000 litros y en barricas de roble americano y francés. Mantiene el estilo de un tempranillo típico de Villabuena, potente y profundo, al tiempo que fresco y elegante.
De color granate intenso y limpio, presenta matices violáceos con poca evolución. Tiene una intensidad alta y nítida de aromas, con matices a frutos rojos con fondos de cacao y tonos balsámicos y tostados. En boca tiene nervio, taninos enteros y equilibrados. Destacan los frutos rojos frescos acompañados de sabores especiados y recuerdos minerales. En retrogusto es persistente, fresco y largo.
VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA-VALSERRANO
