Bodegas Valdemar va a desarrollar el próximo día 12 de octubre en sus instalaciones un taller de cocina abierto al público en general en colaboración con Imanol Zubelzu, chef perteneciente al BCC Culinary Club.
Se trata de la primera actividad de los denominados “Encuentros Valdemar” que tendrán continuidad en otoño con otros invitados especiales a la bodega.
La actividad contará con plazas limitadas y será de carácter exclusivo. En ella, el chef explicará todas sus técnicas para elaborar los platos más exquisitos para el otoño y elaborará junto a los asistentes un total de cuatro especialidades de temporada. Posteriormente, y una vez elaborados los platos por los asistentes, se llevará a cabo una comida en la que se maridarán los platos con 4 vinos de la Familia Valdemar.
El precio de esta actividad es de 60 euros para el público en general y 54 para los socios del Club Familia Valdemar. Para realizar la reserva en la que se respetará el orden de inscripción, se ha habilitado la dirección de correo enoturismo@valdemar.es y el teléfono 663334535.
Ana Martinez Bujanda, propietaria de la bodega, ha señalado que “con estas actividades previstas en nuestra bodega queremos acercar las denominadas Experiencias Valdemar al público. Esta es la primera de una serie que continuará este año”
Para Imanol Zubelzu, chef de Basque Culinary Center, “será un placer poder maridar los vinos de Valdemar con los platos propios de la temporada que elaboraremos con los asistentes.”
