Texto: Edgar Pascual
Carlos Bujanda presentó el 16 de marzo sus vinos de Grupo Piérola en el Espacio Lagares de Logroño a los asociados de La Cofradía del Vino de Rioja. Acompañado de algunas novedades de sus más recientes creaciones de Bodegas FyA.
Una cata que comenzó con la presentación de su espumoso de Rioja Brut Nature, destacando su burbuja fina y continua, fondo floral y elegante toque láctico y tostado. Seguido de un vino 100% tempranillo blanco que emanaba recuerdos a frutas tropicales con toques herbáceos.
Pasamos a los tintos con dos novedades de Bodegas FyA criados en tinaja de barro de 1.000 litros, la cual madura y realza la expresividad aromática del tempranillo. Contrastamos los anteriores con un reserva 2010 de Piérola, cuyo standard es de 18 meses en barrica de roble americano y 6 en barrica de roble francés, seguido de 96 meses en botella para un perfecto afinamiento del vino.
Concluimos la jornada con la más reciente creación de Carlos Bujanda, FyA 100% Maturana tinta, que en breve se hallará a disposición de los consumidores en sus puntos de venta habituales. Un vino que no dejó indiferentes al casi centenar de participantes de la cata y que puso el broche final a una jornada dirigida magistralmente por el bodeguero.
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