El mundo del vino a sorbos
Artículo de opinión. Texto: Antonio Egido
Desde mitad de agosto, el ‘Observatorio de precios agrarios’ perteneciente al Gobierno de La Rioja, nos lanzó los precios medios percibidos por la uva de la cosecha 2023 que fueron, ese año, con media ponderada, de 72,75 €/100 kg para las variedades tintas y de 64,10 €/100 kg para las blancas. La variación anual de precios es de un aumento de 1,86 % para tintas y de 2,02 % para blancas.
Si comparamos esta variación de 2023 respecto a la media de los precios medios percibidos en el quinquenio 2018-2022, se observa que los porcentajes de disminución son de -5,39 % para tintas y de un aumento de +1,63 % para blancas.
Por otro lado, los costes medios por hectárea de cultivo de viñedo para las variedades tintas en la cosecha 2023 fueron de 4.505,89 €/ha para las formaciones en vaso y de 4.650,71 €/ha para las de espaldera.
En comparación con la cosecha del año 2022, y teniendo en cuenta un rendimiento medio de 5.650 kg/ha (en 2022 fue de 6.114 kg/ha), los costes unitarios de producción medios se han incrementado de forma notoria en uva tinta en vaso: de los 69,65 euros por 100 kilos en 2022 se ha pasado a 79,75 en 2023. En el caso de uva tinta en espaldera, la evolución de los costes unitarios ha conllevado un aumento de 71,52 €/100 kg en 2022 a 82,31 €/100 kg en 2023. En el caso de la uva blanca, el precio medio percibido por el viticultor (64,10 €/100 kg) es superior al coste medio (56,70 €/100 kg). Todo lo contrario se observa en el escenario de las variedades tintas, en las que su precio medio percibido (72,75 €/100 kg) se encuentra muy por debajo de los costes de producción medios (79,75 €/100 kg para vaso y 82,31 €/100 kg para espaldera).
En lo que respecta al vino a granel con Denominación de Origen Califica Rioja, cabe decir que los precios medios ponderados percibidos y confirmados hasta la fecha son de 16,48 €/cántara para el tinto, 16,13 €/cántara para el rosado y de 17,73 €/cántara para el blanco.
Por lo tanto, sobre la cosecha del 2023 “los costes de elaboración han aumentado para todos los tipos de vinos, debido al empuje de los costes de producción de la materia prima, sobre todo en las uvas tintas. Actualmente las cooperativas y cosecheros se encuentran reticentes a la venta de sus vinos debido a un ambiente en el que los precios medios ofrecidos por las bodegas se encuentran entre 12 y 14 euros para el tinto, esto, unido a los 13,76 €/cántara que se van a pagar por la destilación de vinos tintos, conlleva a que en estos momentos el mercado se encuentre parado en las operaciones de compraventa de tintos”, conclusión final de los datos.
Por lo tanto, los agricultores del mundo del vino seguirán con sus reivindicaciones, de manera especial para que se siga cumpliendo la Ley de la Cadena Alimentaria para no vender a las bodegas por debajo de los costes. Y seguramente será muy fácil… o no, porque la uva en esta comunidad se está vendiendo por debajo de sus costes, reflejados por el Gobierno de La Rioja. ¿El Gobierno de La Rioja no hará nada? Ahí lo dejo.
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