El Salón, que se celebrará en Burdeos del 29 de noviembre al 1 de diciembre, se ha presentado en Rioja y contará con un autobús de ida y vuelta a la feria desde Logroño
El Salón mundial de los sectores vitivinícola, frutas y hortalizas, VINITECH-SIFEL, ha presentado su edición de 2022 en Rioja. En concreto, la Casa de los Periodistas, en Logroño, ha acogido una rueda de prensa en la que, de forma telemática, la directora del Salón, Delphine Demade, ha dado a conocer las novedades del Salón que se celebrará en Burdeos del 29 de noviembre al 1 de diciembre. La feria contará con un un autobús de ida y vuelta desde Logroño el miércoles 30 de noviembre.
Organizado cada dos años en el Parque de las Exposiciones de Burdeos, VINITECH-SIFEL es el acontecimiento mundial de referencia en materia de innovaciones e intercambios de los sectores vitivinícola, arborícola y horticultor. Para preparar y hacer vivir el salón, ha explicado su directora, asocia en su preparación a los mayores actores del sector quienes deciden juntos de los retos y su contenido. Este año vuelve a ser presencial y reunirá las novedades, tendencias y soluciones del sector para “acompañar a los profesionales que se enfrentan a nuevos desafíos tecnológicos, económicos y medioambientales”.
Esta feria bienal, que tradicionalmente cuenta con un importante porcentaje de vistas procedentes de Rioja, se ha convertido en la referencia europea del sector vitivinícola. Está dividida en 4 polos o áreas de exposiciones representando todas las etapas de producción – técnicas de cultivo / equipamiento de bodegas / embotellado y acondicionamiento / servicios- con 900 expositores de todo el mundo, con más de 1.200 marcas representadas a lo largo de sus 65.000 m2 de exposición y la visitarán alrededor de 45.000 profesionales provenientes de 70 países diferentes. Se han definido 5 recorridos transversales para facilitar la visita: Bío, Frutas y hortalizas, Espirituosos, Bajas emisiones de carbono y Cervezas.
La directora del Salón ha explicado que, a fecha actual, la feria cuenta con más preinscritos que en la edición anterior, celebrada en 2018. Según Delphine Demade “hemos apostado en una oferta basada en las soluciones, el conocimiento y la reflexión para hacer evolucionar las profesiones, las prácticas, con un programa que se apoya en más de 70 conferencias y fórums dedicados a temas de actualidad”.
Espacios de innovaciones para acompañar los cambios
VINITECH-SIFEL desarrolla la experiencia de visita con un espacio dedicado a catas técnicas ‘Wine & Spirit Profiling’, espacios temáticos, para permitir a los profesionales de la producción irse del salón con respuestas concretas: ‘Village international des Start up’ (35 participantes); ‘El espacio bajas emisiones de carbono’ , con exposición de maquinaria y herramienta, conferencias e intercambios de experiencias; los temas ‘Ecofitos y Agroecología’ se beneficiarán de un espacio de exposición de maquinaria y herramienta y de conferencias y la feria contará además con un ‘Espacio de demostraciones y ensayos outdoor’.
En colaboración con el ISVV (Instituto de las Ciencias de la Viña y del Vino) ‘Vinitech Training’ propondrá un servicio de formaciones dedicado a los expositores y visitantes (mediante una inscripción) alrededor de 2 módulos: ‘Impulsar análisis enológicos detalladas para decidir mejor’ y ‘Defectos olfativos de los vinos’. El espacio ‘Esfera de los negocios’ en colaboración con Vitijob, ofrecerá sesiones de ‘job dating’, formaciones, coaching laboral.
La feria cuenta con una oficina de información para La Rioja, Navarra y País Vasco (943 639 838 – juanluis@alfilagencia.com) para facilitar acreditaciones, visitas técnicas o reservas en el autobús de ida y vuelta del día 30 de noviembre.
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