LALLEMAND es una empresa privada canadiense con más de 100 años de experiencia y especialización en la investigación, desarrollo, producción y comercialización de microorganismos y sus derivados. Ofrece soluciones naturales para la Enología, Nutrición Animal, Nutrición Humana, Panificación, Cervecería, Bioetanol, Destilados, Agricultura, Farmacia…
El Equipo de LALLEMAND está compuesto por alrededor de 4.000 personas, con más de 140 Doctores trabajando en Investigación y Desarrollo, teniendo actividad en 40 países de los 5 continentes. En España y Portugal es LALLEMAND BIO quien desarrolla el trabajo para hacer llegar a bodegas, enólogos y viticultores toda la información sobre las novedades que el equipo de Investigación y Desarrollo de LALLEMAND ofrece a sus clientes, donde siempre prevalece la calidad y la excelencia basada en la experiencia de tantos años en la élite del sector.
Resultado de la investigación propia y en colaboración con Institutos, Universidades y Centros de Investigación de todo el mundo, ofrece a las bodegas una amplia gama de levaduras, bacterias, nutrientes, derivados de levaduras, enzimas y soluciones para el viñedo.
LALLEMAND pone a disposición de las bodegas españolas soluciones naturales, con la garantía de una empresa que cuenta con centros de producción propios trabajando bajo los más altos estándares de calidad alimentaria, abalados por las certificaciones internacionales más exigentes.
Ante el reto para viticultores y bodegas de conseguir uva con composición equilibrada para la elaboración de vinos de calidad, LALLEMAND ha creado los productos LalVigne, 100% derivados de levadura, que aplicados en el viñedo mejoran la maduración de las uvas desde el envero.
Mediante estudios científicos a nivel internacional, corroborados con experiencias de usuarios en 27 países, se ha demostrado que el tratamiento foliar de LalVigne MATURE en envero, incrementa y adelanta la madurez fenólica, mientras que el tratamiento foliar de LalVigne AROMA incrementa y adelanta la acumulación de precursores aromáticos, reduciendo en ambos casos las sensaciones herbáceas y mejorando la calidad de la uva y el vino.
LALLEMAND BIO dispone en España de una importante red comercial, dinámica y profesional, y de una completa red logística, que permite mantener un conocimiento muy directo de las necesidades del mercado y dar un servicio a todos nuestros clientes de manera cercana y eficaz.
