El Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega (SIEB) organizado por la Feria de Valladolid se celebrará del 22 al 24 de marzo y se completará con charlas sobre innovación, calidad y digitalización de procesos.
El próximo 22 de marzo abrirá sus puertas la primera edición del Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega (SIEB), un evento profesional organizado por la Feria de Valladolid que contará con la presencia de firmas nacionales e internacionales de maquinaria, accesorios y soluciones tecnológicas, entre otras.
El Salón ofrecerá, una completa exposición de fabricantes, distribuidores e importadores de equipamiento y servicios para los diferentes procesos de elaboración de vinos, desde la recepción de la uva en la bodega hasta el punto de salida de las botellas para su comercialización.
La FEV estima que las inversiones en innovación durante los últimos cinco años oscilan, de media, entre 170 y 180 millones de euros anuales y “SIEB nace precisamente para dar respuesta a las demandas sobre innovación que reclama el sector”, ha señalado el director general de la Feria de Valladolid, Alberto Alonso. Cubas, depósitos, barricas, instalaciones automatizadas, sistemas de refrigeración, gestión de residuos, etiquetas, filtros, analizadores, válvulas, mangueras o tapones son algunos de los productos que fabrican, comercializan e importan las empresas que acudirán a SIEB.
Esta primera edición de SIEB se celebra de forma paralela a Agrovid, feria dedicada al cultivo de la viña, dos salones diferenciados cuyos contenidos se complementan y permiten que los profesionales del cultivo del viñedo y de la elaboración de vinos obtengan una visión global sobre las novedades y tendencias del mercado. Su coincidencia en el tiempo aporta un valor añadido para expositores y visitantes dada la vinculación y dependencia que tienen la viña y la bodega entre sí. “Los buenos resultados de Agrovid nos impulsan a dar un paso más e incorporar el equipamiento para bodega en nuestra oferta de ferias profesionales especializadas. Las sinergias que se van a crear entre ambos certámenes son evidentes y enriquecedoras tanto para expositores como para visitantes”, señala el director general de la Feria de Valladolid.
Jornadas técnicas
El programa de trabajo de SIEB incluye también jornadas técnicas en las que expertos en equipamiento, modernización y elaboración de vinos hablarán sobre innovación, calidad, digitalización de procesos, etc.
Así, el martes 22, de 11:00 a 12:30, el tema a tratar será Bodegas 4.0, con la intervención de Mauricio Laorga, socio-director de Sigena; Álvaro Maestro, director técnico en Bodega Emilio Moro e Ignacio Álvarez, director técnico de Siemens.
El miércoles 23, a la misma hora, Laura Cristóbal, directora Efe Agro, moderará la mesa redonda ‘¿Cómo innovar en la elaboración de vinos?’ en la que intervienen Rodolfo Queirós, presidente de la Comisión Vitivinícola Beira Interior; un miembro sin conformar del equipo de Bodegas Protos e Isabel Salgado, enóloga de Bodega Fillaboa – Masaveu.
El último día del Salón, el jueves 24 a las 11:00 h, Cristina Carro, directora del programa Surcos de TVCYL presentará la Agenda Estratégica de Innovación del Vino 2021-2024 con la intervención de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), de Bodega Pago de Carraovejas y de Bodega José Pariente.
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