El Instituto Catalán del Corcho ostenta la Secretaría de este Subcomité de Aenor ‘Madera y corcho” desde el año 1995 y se ha ocupado de definir los parámetros a controlar y las especificaciones de los productos de corcho con el fin que los fabricantes y usuarios obtengan un producto con las máximas garantías sanitarias y de estandarización para su uso industrial. Este trabajo es de especial relevancia para el consumidor final de vinos y cavas tapados con corcho respecto a otros tipos de cierres, ya que la tarea de normalizar garantiza la calidad de los tapones.
En esta reunión celebrada el 8 de Febrero, han asistido representantes de la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK), Representantes de empresas fabricantes de tapones de corcho, Asociación Catalana de Enólogos (ACE), Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA- CIFOR), Clúster Vitivinícola Catalán (INNOVI), Bodegas como Recaredo, Torres, Juvé y Camps y Codorniu, Universidad de Córdoba y Universidad Politécnica de Madrid.
En el transcurso de la reunión se ha aprobado la ampliación de los miembros del Subcomité y se ha avanzado en la elaboración de especificaciones técnicas de normas de muestreo, vocabulario, analíticas y garantía de sostenibilidad de los cierres con corcho (huella de carbono) tanto a nivel nacional (normas UNE), como a nivel internacional (normas ISO). La próxima reunión está prevista para el mes de Noviembre en Madrid.
Albert Hereu, Director del ICSuro y Secretario del Subcomité ‘Madera y Corcho’ de AENOR comenta: “Es importante destacar que este trabajo de normalización catalán y español es la referencia para la creación de normas sobre cierre a nivel internacional”.
En el Plan Estratégico 2014-2020 del ICSuro la normalización es un elemento fundamental para la protección del consumidor y la puesta en valor de los productos de corcho. Por este motivo, en esta nueva etapa el Instituto estará trabajando, des del liderazgo en el Subcomité ‘Madera y Corcho’ de AENOR, apoyando a la industria y a los consumidores para garantizar el mantenimiento de los más altos estándares de excelencia de los tapones de corcho.
