Un estudio realizado por Wine Intelligence muestra que los jóvenes de estas dos generaciones prefieren los tapones de corcho natural sobre los de rosca o plástico
Un estudio realizado por Wine Intelligence, líder mundial en investigación y estudio de consumidores del vino, ha detectado que, tanto los Millenials como la Generación Z, asocian los vinos cerrados con corcho natural como los más prestigiosos. Un 18% de los encuestados con edades comprendidas entre 18 y 24 años, expresaron su rechazo a los tapones de rosca.
“Este estudio demuestra que las nuevas generaciones de jóvenes son sensibles a la sostenibilidad del planeta, saben lo que quieren y cuáles son sus valores y su compromiso es sin duda con el tapón de corcho, un material totalmente respetuoso con el medio ambiente y que tiene una huella de carbono negativa. Queda de manifiesto que esta línea de sostenibilidad es el futuro y estamos seguros de que las bodegas siempre sensibles al consumidor actual sabrán tomar buena nota de estas preferencias hacia el tapón de corcho” afirma Joan J. Puig, presidente de la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK).
En palabras de Albert Hereu, director de la Fundación Institut Català del Suro «La generación Millenial representa casi una cuarta parte de la población española. Comprender sus motivaciones es muy importante para el desarrollo de estrategias de negocio. La información que revela este estudio pone de manifiesto que el corcho es un material con mucho futuro y muy a tener en cuenta en el diseño de productos y en el uso de mensajes de marca para el sector vitivinícola «.
Elaborado con corteza de alcornoque, consigue preservar el vino y que evolucione dentro de la botella gracias a la capacidad de microoxigenación del tapón de corcho. Además, es el único tapón cuyos controles de calidad están normalizados, según destacan en un comunicado el Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK). Su utilización, además, es un gran ejemplo de sostenibilidad ambiental ya que su obtención no implica deforestación ni el corte de un solo árbol. Su extracción del alcornoque se realiza con una técnica manual y tradicional en la que se retira la corteza que se regenera al cabo del tiempo, señalan.
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