Laffort, en su naturaleza y compromiso diario por la Enología, se ha adherido al proyecto Cultural Universal de “La Ciudad del Vino” como patrocinador, contribuyendo en la creación de un centro de vida que se convertirá en el símbolo del desarrollo social, económico y cultural de Burdeos.
Situada en Burdeos, “La Ciudad del Vino” es un escaparate internacional y una puerta abierta sobre los viñedos del mundo, un equipo cultural único, donde a través de un enfoque inmersivo y sensorial, se expresa el alma del vino hacia el corazón de una arquitectura evocadora.
“Por su parte la sociedad Laffort, creada en Burdeos en 1895, especializada desde su origen en el sector del vino y los productos enológicos, es dirigida hoy en día por la cuarta generación familiar, siendo líder del mercado gracias a la calidad de sus productos y a sus constantes innovaciones, participando en las principales etapas de la evolución de la Enología que siguieron a Pasteur y sus descubrimientos fundamentales.
La sociedad Laffort siempre se distinguió por una fuerte implicación en la investigación, tanto aplicada como fundamental. Laffort ha creado los cimientos de un gran número de descubrimientos de la Enología moderna validados por numerosos depósitos de patentes internacionales. Este dinamismo y esta fuerte implicación en I+D+i son el origen de la proyección internacional de la empresa, caracterizándose a su vez, por su dominio en las herramientas de producción, las cuales le permiten proponer una oferta y una destreza en numerosas técnicas específicas en Enología. Estas unidades de producciones especializadas y un compromiso innato en la enología permiten al enólogo optimizar y preservar la calidad de sus vinos.
Comprometidos desde hace 120 años, Laffort contribuye a un proyecto cultural alrededor del vino, potenciando el brillo internacional hacia el sector del vino así como en el área de la investigación enológica.
Foto: Mandi Keighran /Shutterstock.com
