La Estación Enológica de Haro celebra en este 2017 los 125 años de vida por lo que el Gobierno de La Rioja organizó para el viernes, 6 de octubre, la celebración de un pleno de su Consejo en sus instalaciones, así como un acto conmemorativo de este aniversario.
Texto: Antonio Egido
Este acto fue coordinado y presentado por el jefe del Servicio de Investigación Vitivinícola del Gobierno de La Rioja, Enrique García Escudero, quien hizo un resumen de la historia de esta Estación, centrándolo en sus 4 grandes líneas de desarrollo: defensa de la calidad del vino, formación, investigación y equipo profesional, “en un modelo que incluso lo hemos exportado a otros países” como Serbia, Rumanía y Moldavia.
Dio paso a la alcaldesa de Haro, Laura Rivado, quien se refirió a la Enológica como un “referente nacional e internacional” por lo que debemos reconocer “el trabajo bien hecho”. Recordó que Haro es la “capital del Rioja” y pidió más, más “apoyo al sector” o “producir más y mejor”, indicando que “debemos pagar la deuda que tenemos con la Enológica”, que tiene un capital técnico y humano digno de recordar sin olvidar mencionar de los directores a los que agradeció el “trabajo bien hecho y la labor desarrollada”, al tiempo de invitar a pensar ya en el futuro para adelantarnos a él.
La clase magistral en esta jornada fue impartida por Daniel Ramón, doctor en Ciencias Biológicas y catedrático en Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Valencia, que se refirió a los alimentos y su escasez, en un mundo donde también se produce la obesidad mórbida, cifrando como problemas acuciantes que tenemos ahora mismo tanto la esperanza de vida, porque cada vez se muere con mayor edad, como la manera con la que estamos esquilmando la agricultura. Se centró en la idea de que debemos hacer una agricultura sostenible “a través de la orgánica, la convencional, la de precisión o la transgénica” sobre las que afirmó que “no debemos renunciar a ninguna y menos por ideología”. Finalmente Daniel Ramón se adentró en los caminos de la biotecnología y la genómica, que dará como resultados, entre otros, la posibilidad de hacer vinos a la carta.
Los minutos siguientes fueron ocupados por Agustín Santolaya y Cristina Alesanco, dos enólogos que contaron la relación que cada uno de ellos tenía con la Enológica, para rendir seguidamente homenaje a los cinco directores de la estación presentes en el acto: Ángel de Jaime Baró, Manuel Ruiz Hernández, Juana Martínez García, Pedro Benito Urbina y Monserrat Íñiguez quien habló en nombre de sus compañeros para “felicitarnos por el reencuentro cuando esta institución celebra su 125 cumpleaños”, recordando a los que no están, al tiempo de aconsejar a la nueva directora, Elena Meléndez, “coraje, decisión firmeza y paciencia”. Los directores recibieron un grabado firmado por el artista Samuel Urtxaga Lario.
Finalmente el presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros, afirmó que la Estación Enológica de Haro es “hoy sinónimo de modernidad, enseñanza y conocimiento del sector vitivinícola”. Felicitó a todas las personas, entidades y empresas “que han hecho posible que la Enológica siga siendo una pieza básica en el mundo vitivinícola”, sin olvidar a los directores y profesionales que han pasado por la Enológica en estos 125 años.
Ceniceros repasó las inversiones realizadas en los últimos años para conservar el conjunto patrimonial y mejorar las infraestructuras existentes, deteniéndose en que la Enológica “adquirió hace dos años un equipo de resonancia magnética nuclear para analizar la huella dactilar de los vinos”.
Sobre el futuro el presidente de La Rioja avanzó que “nuestro próximo reto será la puesta en marcha de un laboratorio de microbiología, que supondrá una inversión de 280.000 euros, que obedece al objetivo del Gobierno de impulsar la actividad innovadora e investigadora en el sector agrario riojano”, así como ampliar la oferta demandada por el sector sobre los residuos fitosanitarios y seguir apoyando los proyectos de I+D+i que aborde el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV).
Además de este primer acto del centenario, el Gobierno de La Rioja programó para el sábado 7 de octubre una jornada de puertas abiertas con la que se ha conseguido acercar al público la historia del centro de una forma amena con la programación de visitas narradas, y una serie de talleres dirigidos a familias y a los más pequeños.
Actividades que tendrán su continuidad a lo largo de los próximos meses.
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