La empresa riojana Intranox presentará en Enomaq (Pabellón 4 – Stand B/27-31) su proyecto OresteO Se trata de un sistema patentado de gestión de CO2 producido durante el proceso de fermentación de vinos, reutiliza este el gas carbónico y aporta una mejora de la calidad de los vinos, explica la empresa.
Es un sistema automático que reduce el impacto medioambiental y la exposición al riesgo de CO2 en las bodegas, los que le permite ser sostenible “en sintonía con la realidad actual del mundo del vino donde el respecto con el medio ambiente, huella de carbono, vinos naturales son fundamentales y valorados por el consumidor final”, explica la empresa.
OresteO recibió en 2018 una medalla de plata en Vinitech -Sifel en la categoría ‘Viña y Vino’ y fue la única firma española premiada en esa edición.
