Dolmar se ha convertido en el primer laboratorio riojano acreditado por ENAC para el Programa de ensayos de control y de Exportación de Vinos en España. La empresa ha demostrado su competencia para ofrecer, más allá de las analíticas concretas, un servicio acreditado integral conforme a las demandas de las bodegas, entidades de certificación y los requerimientos del control oficial en esta área.
Según la empresa, el Programa de Acreditación “permite a la autoridad competente disponer de una herramienta de enorme utilidad para identificar sin dificultad aquellos laboratorios públicos y privados que cumplan con las condiciones necesarias para ser designados para el control oficial”.
El Programa de acreditación de ensayos físico-químicos de vinos fue publicado a mediados de 2019 con el objetivo de identificar el conjunto de ensayos necesarios para verificar los límites y exigencias fijadas en la normativa comunitaria en relación con la producción del vino. Además de comprobar las principales características de calidad de los vinos amparados por denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas y evaluar la conformidad de los vinos con los requisitos analíticos básicos necesarios para la exportación a terceros países.
El Laboratorio Dolmar dispone de unas instalaciones de más de 500 m2, trabajan 15 profesionales y actualmente analiza más de 20.000 vinos anuales. Desde sus inicios se especializó en la analítica de vinos y otras bebidas alcohólicas apostando por la calidad, el equipamiento y personal implicado en ofrecer resultados fiables y un servicio rápido, lo que le ha permitido llegar a ser un referente en los laboratorios enológicos.
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